E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Голубцы →
    Диетические ленивые голубцы

    Диетические ленивые голубцы

    На самом деле это обычные ленивые голубцы, только не обжаренные предварительно и без зажарки - заправки для соуса.

    Такие ленивые голубцы можно давать детям.

    Ингредиенты

    Куриный фарш - 500 г

    Капуста - 200 г

    Рис - 70 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 1 долька

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    Соус:

    Пассата (томатный сок) - 250 мл

    Йогурт (сметана) - 3-4 ст.л.

    Томатная паста - 1-2 ст.л.

    • 99 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 8.42
    • Ж: 4.22
    • У: 6.98

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 22 голосов
    177 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления диетических ленивых голубцов подготовьте продукты по списку.


    Вместо пассаты вы можете взять томатный сок или томаты в собственном соку (хватит одной стандартной банки), или же обычные помидоры, которые необходимо будет измельчить в блендере (снимать с них кожицу или нет - исключительно дело ваших предпочтений).


    Сметану берите маложирную, а можно и вовсе взять йогурт.


    Рис я заранее отварила до полуготовности, затем откинула на дуршлаг, чтобы полностью слить воду.


    Овощи также в фарш можно не добавлять. Если все же захотите добавить овощи, то сразу же пропустите их через мясорубку вместе с мясом.

    Фото 1


    Смешайте фарш и овощи.

    Фото 2


    Добавьте нарезанную мелко капусту, рис, соль, перец, яйцо.


    Вымешайте фарш.

    Фото 3


    В кастрюле (казане, сотейнике, ковше) смешайте пассату, томатную пасту и сметану.


    Перемешайте до однородности.

    Фото 4


    Из фарша сформируйте ленивые голубцы желаемого размера.


    Выложите в кастрюлю с томатной смесью.

    Фото 5


    Добавьте горячую воду так, чтобы она наполовину покрывала голубцы. Можно добавить меньше воды - тут все зависит от того, сколько соуса вы хотите получить.


    Добавьте лавровый лист.


    Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения, уменьшите нагрев, накройте крышкой и готовьте до готовности голубцов. На это уйдет 20-30 минут.


    В процессе приготовления переверните голубцы, чтобы они и сверху были в соусе.

    Фото 6


    Диетические ленивые голубцы готовы.


    Подавайте тут же, присыпав зеленью.

    Фото 7


    Приятного аппетита!

    Фото 8


    Диетические ленивые голубцы, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Голубцы в кастрюле

    Подборка рецептов

    Закарпатские голубцы
    Диетические голубцы с курицей
    Голубцы с курицей, свиной грудинкой и грибами
    Голубцы в сметанном соусе
    Голубцы ленивые

    Подборка рецептов

    Ленивые голубцы с куриным фаршем
    Ленивые голубцы в сметанном соусе в духовке
    Ленивые голубцы с грибами и мясным фаршем
    Ленивые голубцы с пекинской капустой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриное филе в духовке с сыром
    Суп Полевка
    Плов с курицей в духовке
    Тушеный кролик с картошкой и грибами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Елена
    Очень вкусно и быстро!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Вера
    Щекотливый вопрос: а приправы никакие не добавляем?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Вера, тут уж дело вкуса. Я редко добавляю какие-то приправы, есть кто очень любит. Нравится - добавляйте, конечно. Любой рецепт - это основа, а дальше фантазия может и разгуляться)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Отличный рецепт! Уже готовила два раза - с курицей и индейкой. В обоих случаях очень вкусно получается! Моим близким тоже нравится! Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Елена, здорово! Приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veryash Новичок
    Простой и очень вкусный рецепт! Готовится легко, вкус получается насыщенный. Спасибо! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Veryash, на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Олесенька, а капуста точно размягчится за время готовки, если ее не мять, а просто перекрутить через мясорубку?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ален, я ее порезала очень тонко и мелко. Не чувствовалась. Думаю, все еще будет зависеть от сорта капусты, молодая она или нет, и т.д. Конечно, ты можешь ее прокрутить, но она даст еще воду, смотри по консистенции.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Инна
    Люблю всё ленивое)), а голубцы в первую очередь. 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Инна , кто ж его - ленивое - не любит
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Блин, хочууууу! Какие они красочные получаются в такой заливке!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, ага! Мне тоже оч понравилось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Очень нежно и быстро!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лана, есть такое дело)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (40 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы