E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Тушеный кролик с картошкой и грибами

    Тушеный кролик с картошкой и грибами

    Тушёный кролик с картошкой и грибами - вкусное полноценное второе блюдо, которым можно накормить всю семью. Готовить такое блюдо лучше в выходной день, когда вы никуда не спешите. Мясо кролика тушится минимум один час, может и больше, но тут уже зависит от возраста животного. После добавления картофеля блюдо готовится ещё 20 минут и подаётся не сразу, а настоявшись около 30 минут.

    Ингредиенты

    Мясо кролика - 1 кг

    Картофель - 500 г

    Шампиньоны - 300 г

    Лук - 2 шт.

    Масло постное - 50 мл

    Соль, перец - по вкусу

    Лавровый лист - 2 шт.

    Перец горошком - 5-7 шт.

    Вода - 250-300 мл

    • 113 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч.
    • 2 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов
    13 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления тушеного кролика с картошкой и грибами (шампиньонами) подготовить из списка необходимые ингредиенты.

    Фото 1


    Кролика разделить на порционные куски. Затем сложить в миску и залить холодной водой минут на 30.

    Фото 2


    Крупно нарезать лук.

    Фото 3


    Кролика промыть проточной водой, обсушить и обжарить все кусочки в разогретом масле со всех сторон.

    Фото 4


    Добавить в эту же сковороду лук и также немного обжарить до мягкости.

    Фото 5


    Помыть и нарезать крупно шампиньоны. Затем их немного обжарить в сковороде.

    Фото 6


    Кролика вместе с луком переложить в кастрюлю, посолить, добавить горячую воду, перец горошком и лавровый лист. Довести содержимое кастрюли до кипения, убавить огонь и тушить минимум 1 час.

    Фото 7


    Почистить картофель и нарезать крупными ломтиками.

    Фото 8


    Когда кролик будет уже мягким, добавить в кастрюлю картофель и обжаренные шампиньоны, посолить и поперчить. Если потребуется, то добавить ещё горячей воды, чтоб она покрыла картофель наполовину.

    Фото 9


    Кастрюлю накрыть крышкой и тушить картофель с кроликом до готовности. Это займёт ещё 20-25 минут, в зависимости от сорта картофеля.

    Фото 10


    Тушеный кролик с картошкой и грибами готов. Позвольте блюду настояться под крышкой 20-30 минут, затем разложите по порциям. Посыпьте зелёным луком и подавайте.

    Фото 11


    Приятного аппетита!


    Тушеный кролик с картошкой и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная картошка с мясом

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с капустой, грибами и копченой курицей
    Картошка по-сибирски
    Тушёная картошка с курицей и грибами
    Оджахури из свинины по-грузински (на сковороде)
    Картошка с мясом

    Подборка рецептов

    Баранина с картошкой и грибами
    Тушеные копченые ребра с картошкой в сковороде
    Тушеная картошка с окорочками
    Жаркое из тушенки с картошкой
    Тушеный кролик

    Подборка рецептов

    Кролик тушеный с тыквой
    Кролик, тушенный в пиве
    Кролик в сметане в мультиварке
    Кролик с грибами в белом вине
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Фрикасе из кролика в винном соусе
    Жаркое из репы
    Скумбрия в соусе терияки с лаймом и укропом в духовке
    Баранина в фольге в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    lakomka
    Прекрасное жаркое для семейных обедов!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Аллочка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle
    Мндаааа... вкуснота, аппетитно блестит этот кролик
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Анечка! Кролик вкусный, вот только дочка его не очень любит)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (1 ч.) и времени приготовления (1 ч. 30 мин.)