E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Сырно-яичный рулет с начинкой

    Сырно-яичный рулет с начинкой

    Предлагаю приготовить интересную закуску на стол, рецепт уже не нов, но остается интересным. Рулет готовится не сложно и обычно гостям всегда нравится. Основа - из яичного омлета с добавлением твердого сыра, а начинка - сыр плавленый с чесноком, майонезом и зеленью. Подайте сырно-яичный рулет на праздничный стол и порадуйте своих домашних.

    Ингредиенты

    Яйца – 5-6 шт.

    Сметана – 100 г

    Морковь – 1 шт.

    Перец черный молотый – по вкусу

    Соль – по вкусу

    Сыр твердый – 60 г

    Кориандр – по желанию

    Начинка:

    Сыр плавленый – 270 г

    Майонез – 100 г

    Чеснок – 1-2 зубчика

    Укроп – пару веточек

    Противень 40x30 см
    • 234 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 11.52
    • Ж: 16.94
    • У: 8.75

    Фото готового блюда

    Лана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить сырно-яичный рулет с начинкой, возьмите все продукты по списку. Если яйца очень крупные, то можно уменьшить до 5 штук.


    Сначала натрите морковь и сыр. Я просто мелко порезала сыр.


    В удобной миске смешайте яйца, соль, кориандр (если любите), перец и сметану. Взбейте венчиком или блендером до однородности, пышная масса нам не нужна.


    Добавьте тертую морковь и перемешайте.


    Противень или прямоугольную форму выстелите качественным пергаментом и обязательно смажьте его растительным маслом без запаха. Так как в составе яиц будет сыр, масса может прилипнуть к бумаге, несмотря на то, что она силиконизированная.


    Сверху посыпьте будущий омлет подготовленным сыром. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут на среднем уровне. Все равно обязательно ориентируйтесь по своей духовке.


    Тем временем приготовьте начинку. Плавленые сырки натрите на терке, добавьте к ним рубленую зелень (можно любую) и майонез. Смешайте до равномерной массы. Если хотите, то подсолите.


    Готовый омлет достаньте из духовки, дайте ему полностью остыть и переверните на новый лист бумаги или фольгу.


    Распределите всю начинку по поверхности сырного омлета. Сверните в плотный рулет. Я сделала это по короткой стороне.


    Упакуйте рулет в бумагу или в фольгу и поместите в холодильник хотя бы на час, у меня лежал всю ночь.


    Затем срежьте некрасивые краешки и нарежьте рулет порционно на блюдо.


    Сырно-яичный рулет с начинкой готов. Приятного аппетита!


    Сырно-яичный рулет с начинкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Яичный рулет

    Подборка рецептов

    Яичный рулет с фаршем
    Яичный рулет с сельдью
    Белковый рулет с фаршем
    Омлет по-корейски
    Яичные рулеты с сыром

    Подборка рецептов

    Яичные блинчики с красной рыбой (рулетики, роллы)
    Белковый рулет с фаршем
    Яичный рулет с колбасой и сыром на сковороде
    Яичный рулет с грибами
    Яичные рулеты с начинкой на праздничный стол

    Подборка рецептов

    Омлетный рулет с плавленым сыром
    Яичный рулет с семгой и творожным сыром
    Яичный рулет с грибами
    Яичный рулет ПП
    Яичные рулеты в духовке

    Подборка рецептов

    Омлетный рулет с плавленым сыром
    Японский яичный рулет
    Омлет по-корейски
    Яичный рулет с крабовыми палочками, сыром и зеленью
    Сырный рулет

    Подборка рецептов

    Рулет из куриного филе
    Шоколадный бисквитный рулет со сливочным кремом
    Рулетики из кабачков с сыром в духовке
    Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (537)Закуски с сыром в духовке (302)Простые салаты с сыром (500)Рулеты (519)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сыр (1726)Сыр плавленный (293)Сырная запеканка (319)Сырные салаты (266)Ужин с сыром (712)Что можно приготовить из яиц и сыра? — рецепты блюд (299)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Какой красавчииик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Давно собираюсь такой приготовить, беру рецепт в закладки;) Противень, я насколько понимаю, стандартный же? 30*40?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Elfooboo, противень был не от духовки, он по краю меньше на 2 см.  Но я и делала не на 6, а на 5 яиц. По рецепту идут 6 яиц довольно крупных и противень используется от стандартной духовки 30 на 40 см.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo
    Лана, спасибо!!)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Меренговый рулет: калорийность на 100 грамм (разные виды)Меренговый рулет: ошибки при приготовленииКак и сколько варить вареники с сыром?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рационСекреты меренговых рулетов

    Свежие рецепты


    Котлеты из цветной капусты с фаршем
    Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму
    Мидии на пару
    Тарталетки с красной икрой и сливочным маслом
    Салат с охотничьими колбасками и фасолью
    Засолка свеклы
    Дрожжевые манты

    Охотничий салат на зиму без стерилизации
    Азербайджанский суп «Хамраши» из лапши, фасоли и фрикаделек
    Помидоры в желе без стерилизации на зиму
    Филе голени индейки в духовке
    Холвайтар (жидкая халва)
    Бифштекс из баранины
    Салат «Восточная сказка»
    Мобильная версия сайта