Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Желе из красной смородины с желатином

Красная смородина сама по себе отлично желируется, но для того чтобы приготовить желе из нее, лучше все-таки добавить немного желатина. Десерт получится чрезвычайно ароматным и вкусным, но помните, что эта ягода очень кислая. Поэтому сахара вам понадобится много, возможно, даже больше, чем указано. Это в том случае, если вы еще больший сладкоежка, нежели я)))

Еще и желатин «утягивает» около 20-30% сладости, поэтому пробуйте массу перед заливкой в формочки, чтобы не получить кислый десерт.

Застывает желе примерно 2 часа, если формочки маленькие, и около 3-4 часов, если решите влить его в большую форму.

Подавать десерт нужно только в охлажденном виде, можно дополнить взбитыми сливками.

Ингредиенты

Смородина красная - 500 г

Сахар - 100 г

Вода горячая - 50 мл

Желатин - 10 г

98 кКал
30 мин.
2 ч.
2 ч. 30 мин.

Б: 1.78
Ж: 0.16
У: 20.95

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления желе из красной смородины с желатином - перед вами!

Фото 1

Ягоды снимите с веточек в глубокую емкость и залейте водой. Промойте несколько раз, удалите подпорченные ягоды, если они присутствуют.

Фото 2

Пересыпьте их в казан или кастрюлю с антипригарным дном и всыпьте сахарный песок.

Фото 3

Проварите в течение 15-20 минут на среднем нагреве, пока все ягоды не лопнут. Будьте аккуратны, так как масса выделяет очень много пены и она так и норовит убежать за края емкости!

Фото 4

Протрите всю массу через ситечко с мелкими ячейками. Жмых не удаляйте - из него можно приготовить вкусный чай либо морс.

Фото 5

В горячей воде растворите желатин за 5-10 минут, затем тщательно перемешайте еще раз, поднимая набухший желатин со дна емкости. Перелейте воду с желатином в сок красной смородины и тщательно размешайте.

Фото 6

Разлейте в формочки или стаканы, чашки и поместите их в холодильник на 2-4 часа.

Фото 7

Спустя указанное время подайте вкусное и красочное желе из красной смородины с желатином к столу и позовите родных на дегустацию.

Фото 8

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Желе

Подборка рецептов

Желе из калины без косточек без варки

Шоколадная панакота с какао (из ряженки)

Лимонно-медовое желе

Желе из творога

Желеобразное варенье из смородины

Подборка рецептов

Варенье из красной смородины 5-минутка

Желе Пятиминутка из красной смородины на зиму

Желе из красной смородины и крыжовника на зиму

Желе из красной смородины и малины

Желе из красной смородины на зиму

Подборка рецептов

Варенье из красной смородины 5-минутка

Мармелад из красной смородины

Классическое желе из красной смородины на зиму

Желе из красной смородины и малины

Желе из желатина

Подборка рецептов

Панна котта с вишней

Желе со сметаной слоями

Желе с орехами

Желе из творога

Желе из смородины

Подборка рецептов

Желе из клубники с агар-агаром

Желе «Радуга»

Желе сметанное для Хэллоуина

Желе из йогурта и желатина

Желе из ягод

Подборка рецептов

Желе из черники

Творожное желе с клубникой

Десерт из клубники и сметаны с желатином

Панна-котта с клубничным соусом

Другие полезные подборки по теме

Варенье из смородины (47)Выпечка с желатином (42)Выпечка с желе (58)Выпечка с черной смородиной (36)Десерт с желатином (240)Десерты с черной смородиной (149)Желатин (274)Желе (125)Желе из желатина (48)Красная смородина на зиму (33)Смородина красная (86)Смородина на зиму (80)Смородина черная (162)Фруктовое желе (46)Чёрная смородина на зиму (43)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

aурика

Какое красивое желе!!! Цвет потрясающий!

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

aурика, спасибулькии

Нравится

(0)

ответить

Zoya7

Какая красота!

Нравится

(1)

ответить

Ната

Зоя, присоединяюсь к вашему комментарию

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Ната,

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Спасибушки, Зоюшка!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рулетики из телятины	Вишнёвый пирог «Твин Пикс»	Паста с белыми грибами	Постный салат с макаронами	Салат «Грибная корзинка»	Картошка с салом в духовке на противне	Постные шампиньоны в духовке (целиком)
Постные котлеты из цветной капусты и брокколи	Баклажаны во фритюре (баклажаны фри)	Пирог с опятами в духовке	Азу с тушенкой	Салат из авокадо с огурцом и яйцом	Борщ в горшочках	Как открыть кокос?

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Желе из красной смородины с желатином

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти