Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Постная галета с вишней

Отличный вариант выпечки к чаю во время поста. Хрустящая, сочная, с легкой кислинкой и в меру сладкая. Готовится проще простого, без длительного замеса теста и приготовления начинки. Для приготовления галеты нам понадобится совсем небольшой, бюджетный набор продуктов, который есть в холодильнике почти у каждой хозяюшки.

Если любите более ароматную выпечку, то добавьте к вишне немного корицы, аниса или цедры апельсина.

Вишня для галеты может быть как свежая, замороженная, так и из компота.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 220 г

Масло растительное - 65 мл

Кипяток - 65 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахарная пудра (для подачи) - 1-2 ст.л.

Начинка:

Вишня замороженная б/к - 300 г

Сахар - 2 ст.л.

Кукурузный крахмал - 2 ст.л.

Получается 2 галеты диаметром 16-18 см

252 кКал
1 ч. 25 мин.
1 ч. 25 мин.

Б: 2.91
Ж: 8.61
У: 42.14

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Все необходимые продукты для постной галеты с вишней - перед вами. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.

Соедините в миске сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель и сахар.

Влейте растительное масло.

Затем влейте кипяток, при этом перемешивайте интенсивно тесто ложкой.

Переложите содержимое на рабочую поверхность и замесите эластичное тесто. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Для начинки я использовала вишню, не размораживая ее. Замороженную вишню выложите в подходящую посуду и смешайте с кукурузным крахмалом и сахаром.

Можно сделать одну большую галету или 2 средние, как приготовила я. Тесто разделите на 2 равные части, каждую раскатайте в тонкий пласт.

Выложите вишню в центр круга, не доходя до краёв 2-3 см. Заверните края и сформируйте галету. Переложите заготовку на противень, выстеленный пергаментом, а лучше сразу раскатывать на пергаменте, чтобы не порвалось тесто при переносе. Аналогично приготовьте вторую галету.

Выпекайте постную галету с вишней в заранее разогретой до 200 градусов духовке до румяности, примерно 30-35 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Достаньте готовую галету и присыпьте сахарной пудрой. Также можно посыпать орешками или корицей. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Постные галеты

Подборка рецептов

Галета с картофелем

Галета с фруктами

Галеты с сыром и капустой

Подборка рецептов

Творожная галета со сливами

Пирог с вишней

Подборка рецептов

Кростата с вишней

Дрожжевой пирог с вишней

Тертый пирог с творогом и вишней

Тарт с франжипаном и вишней

Открытые пироги с вишней

Подборка рецептов

Киш с грибами

Пирог с грушей и брусникой

Киш с курицей и шпинатом

Пирог с вишнёвой начинкой и маскарпоне

Пирог с вишней в духовке

Подборка рецептов

Пирог с вишней и абрикосами

Открытый пирог из песочного теста с вишней

Вишнево-яблочный кобблер

Заливной пирог с вишней на сметане

Постные пироги с вишней

Подборка рецептов

Шарлотка с вишней в мультиварке

Пирог с вишней и сметанной заливкой

Постный пирог с вишней

Тарт с рикоттой и вишней

Простой пирог с вишней

Подборка рецептов

Пирог с вишней и клубникой

Венский пирог классический

Пирог с вишней и сметанной заливкой

Открытый пирог с вишней

Другие полезные подборки по теме

Вишня (336)Пост (4210)Постная выпечка (346)Постная выпечка в духовке (264)Постные блюда на обед (411)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1061)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные десерты (289)Постные закуски (475)Постные салаты (638)Постные супы (346)Постный завтрак (248)Постный ужин (894)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Екатерина

Эти галеты улетают с тарелки за 1 минуту!
Рецепт очень простой и продукты используются самые обычные. А вот результат максимально необычный.
Тесто получается мягкое и немного хрустящее, начинка очень сочная.
Можно использовать разные ягоды, но надо подгадать с крахмалом.

Прикрепленные фото:

Нравится

(1)

ответить

aурика Автор рецепта

Екатерина, спасибо огромное за такой развернутый и положительный отзыв! и за фототчет! Готовьте на здоровье!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Как же уже вишни хочется!

Нравится

(1)

ответить

aурика Автор рецепта

Алена Прика, угу) и малины) и вообще лета хотца)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постная галета с вишней

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти