E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Штрудель из слоеного теста с к

    Штрудель из слоеного теста с карамелизированными яблоками

    Ленивый вариант штруделя готовится на готовом слоеном тесте. И это очень удобно, так как сокращается общее время готовки, а в результате получается вкусное угощение для чаепития! А заранее приготовленная начинка не дает размокнуть штруделю внутри. По желанию можно добавить изюм или орехи.

    Ингредиенты

    Слоеное тесто - 250 г

    Яблоки - 3-4 шт.

    Сливочное масло - 30 г

    Сахар - 70 г

    Яичный желток - 1 шт.

    • 189 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 2.24
    • Ж: 9.19
    • У: 23.89

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить штрудель из слоеного теста с карамелизированными яблоками, соберите необходимые ингредиенты по списку. Яблоки можно взять любые, но приятный контраст вкуса будет с яблоками кисло-сладкого сорта. Слоеное тесто можно взять дрожжевое или бездрожжевое. Заранее достаньте его из морозилки и оставьте при комнатной температуре, чтобы оно оттаяло.


    Яблоки помойте от загрязнений, вырежьте из них сердцевину и нарежьте кубиками. Сильно мелко резать не надо, так как при приготовлении они уменьшатся в размере.


    В горячей сковороде растопите сливочное масло и добавьте сахар. Смешайте.


    Добавьте нарезанные яблоки и тушите на небольшом огне 5-7 минут. Из яблок появится сок. За время тушения часть испарится. Яблоки станут блестящими, а масса загустеет. Снимите сковороду с огня и полностью остудите. Если на тесто выложить горячую или теплую начинку, то тесто сразу станет очень мягким и рулет свернуть не получится.


    Тесто раскатайте в прямоугольник и выложите на него яблочную начинку, не доходя до краев.


    Подверните тесто по краям и сверните в рулет.


    Переложите на пергамент. По верху штруделя сделайте надрезы для выхода пара. Верх смажьте желтком. Немного посыпьте сахаром.


    Выпекайте штрудель из слоеного теста с карамелизированными яблоками в духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Штрудель немного увеличится в размере и станет золотистого цвета. Извлеките его из духовки и остудите.


    Остывший яблочный штрудель будет хорошо резаться. За счет того, что яблоки предварительно карамелизовали, в штруделе не будет яблочного сока, который бы делал начинку влажной.


    Нарежьте штрудель на кусочки и подавайте к столу. Приятного чаепития!



    Штрудель из слоеного теста с карамелизированными яблоками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Штрудели с яблоками

    Подборка рецептов

    Классический яблочный штрудель (из вытяжного теста)
    Штрудель с курицей из слоеного теста
    Штрудель с курицей и картошкой
    Штрудель с бананом из слоеного теста
    Штрудель с яблоками из слоеного теста

    Подборка рецептов

    Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)
    Штрудель с яблоками и корицей
    Штрудель яблочный из слоёного теста
    Штрудель из слоёного теста со смородиной и яблоками
    Штрудель с яблоками из слоеного теста (бездрожжевого)

    Подборка рецептов

    Штрудель с яблоками и корицей
    Штрудель с бананом и яблоком
    Штрудель

    Подборка рецептов

    Штрудель с изюмом, курагой и орехами
    Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)
    Венский штрудель
    Штрудель с клюквой (из слоеного теста)
    Штрудели из слоеного теста

    Подборка рецептов

    Штрудель из теста фило с вишней
    Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)
    Штрудель с маком
    Штрудель с квашеной капустой

    Другие полезные подборки по теме

    Варенье из яблок на зиму (83)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Вторые блюда с яблоками (117)Выпечка с творогом и яблоками (56)Выпечка с яблоками (441)Выпечка с яблоком и корицей (182)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Десерты из яблок (97)Пироги с яблоками (249)Простые салаты с яблоком (142)Что приготовить из творога и яблок? (вкусные блюда) (65)Шарлотка с яблоками (94)Шарлотка с яблоками в духовке (74)Яблоки на зиму (149)Яблоко (935)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Закусочные эклеры с базиликовым кремом и семгой
    Рождественский кекс в хлебопечке
    Плов с перепелками
    Утиные ножки в рукаве в духовке на Новый год
    Утиная грудка с брусничным соусом на сковороде
    Салат Цезарь с утиной грудкой
    Мордовские ватрушки с картошкой и творогом

    Селедка под шубой с мойвой (Мойва под шубой)
    Батат с мясом в духовке
    Жареная брынза
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Рулет из свиной брюшины в рукаве в духовке
    Торт «Танита»
    Мобильная версия сайта