E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Фаршированный перец →
    Фаршированные перцы в пароварк

    Фаршированные перцы в пароварке

    Простой вариант приготовления фаршированного перца без соуса. Рецепт пригодится всем, кто придерживается облегчённого формата питания. Ничего не обжариваем, а просто фаршируем перчики и готовим их на пару. Для тех, кому покажется пресновато, при подаче можно полить перец ложкой сметаны. Сочно, диетично и полезно!

    Ингредиенты

    Фарш мясной (свинина+говядина) - 500 г

    Лук репчатый - 150 г

    Морковь - 150 г

    Томатная паста - 1 ст.л. (с горкой)

    Рис сухой - 3 ст.л.

    Соль - 1/2 ч.л.

    Орегано - 1/3 ч.л.

    Перец черный молотый - 1/4 ч.л.

    Перец болгарский "Ласточка" - 8-10 шт. (небольших)

    Дополнительно:

    Вода - по потребности (см. рецепт)

    • 101 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 5.79
    • Ж: 5.56
    • У: 6.54

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Все продукты для приготовления фаршированных перцев в пароварке соберите по списку и приступим.


    Фарш, по классике, у меня свинина +говядина пополам. Для ещё большей диетичности свинину замените на индейку или курицу.


    Лук и морковь очистите, перец помойте.


    Рис нужно предварительно отварить. Для этого залейте 3 ст.л. риса примерно 1 стаканом воды и варите 15 минут на среднем огне. После чего откиньте на сито и промойте холодной водой.


    К фаршу добавьте отваренный рис, натертый на мелкой тёрке лук, натёртую также на мелкой тёрке морковь. По вкусу добавьте соль, перец и орегано. А чтобы начинка в перце не была совсем уж скучной, добавьте к фаршу столовую ложку томатной пасты (или томатного соуса).


    Всё вышеуказанное тщательно перемешайте ложкой, лопаткой или руками.


    У перчиков удалите плодоножку, освободив отверстие для фарширования. Сделать это можно острым ножом или вдавить хвостик перца внутрь, а затем вытащить его. Перцы помойте снаружи и внутри.


    Наполните каждый перчик фаршем довольно плотно, стараясь не оставлять пустот.


    Выложите нафаршированные болгарские перцы на решётку пароварки.


    Нижнюю часть пароварки (кастрюлю) наполните водой слоем не менее 6-8 см. Доведите эту воду до кипения, после чего установите над кипящей водой решётчатую часть пароварки с перцами.


    Накройте пароварку крышкой и готовьте перцы на пару 40 минут.


    Фаршированный перец в пароварке готов! Подавайте как самостоятельное блюдо или с любым гарниром на свой вкус.


    Фаршированные перцы в пароварке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фаршированный перец

    Рубрика рецептов

    Перец, фаршированный мясом и рисом, в духовке
    Перец, фаршированный курицей и киви
    Фаршированные перцы с фаршем и кабачком
    Перцы, фаршированные спагетти, на Хэллоуин
    Фаршированные перцы в мультиварке

    Подборка рецептов

    Фаршированный перец в мультиварке в сметанном соусе
    Перцы, фаршированные мясом и рисом, в мультиварке
    Ленивый фаршированный перец в мультиварке
    Фаршированные перцы в мультиварке на пару
    Перец, фаршированный мясом

    Подборка рецептов

    Фаршированные перцы в мультиварке на пару
    Фаршированный перец в мультиварке в сметанном соусе
    Фаршированные кольца перца
    Перец, фаршированный грибами с мясом, в духовке
    Перец, фаршированный мясом и рисом

    Подборка рецептов

    Перец фаршированный мясом и рисом
    Гемиста (фаршированные овощи по-гречески)
    Фаршированные перцы в микроволновке
    Фаршированные перцы в сметанном соусе
    Фаршированный перец с фаршем

    Подборка рецептов

    Перец, фаршированный свининой и пастой орзо
    Фаршированные половинки перца в духовке
    Гемиста (фаршированные овощи по-гречески)
    Перец, фаршированный курицей и сыром
    Фаршированный перец с говядиной

    Подборка рецептов

    Фаршированные перцы с фаршем и бурым рисом
    Перец, фаршированный мясом и рисом, в духовке
    Фаршированные перцы с гречкой и фаршем
    Фаршированный перец «Белозёрка»
    Фаршированный перец со свининой

    Подборка рецептов

    Перец, фаршированный грибами с мясом, в духовке
    Фаршированный перец по-молдавски
    Фаршированный перец в мультиварке в сметанном соусе
    Фаршированные перцы в томатном соусе

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из болгарского перца и моркови (163)Вегетарианские блюда с болгарским перцем (287)Вегетарианские блюда со сладким перцем (241)Вторые блюда с болгарским перцем (561)Вторые блюда со сладким перцем (146)Закуска из перца на зиму (32276)Как приготовить болгарский перец с мясом? Блюда с болгарским перцем и мясом (127)Мясо с болгарским перцем (94)Перец болгарский (521)Перец на зиму (118)Перец сладкий (402)Помидоры с перцем (98)Салат из перца на зиму (78)Салат с болгарским (сладким) перцем (192)Суп с болгарским перцем (111)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Замечательный вариант!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта