E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Сырный суп →
    Сырный суп с копчёной колбасой

    Сырный суп с копчёной колбасой (без вермишели)

    Нежный, сытный и насыщенный суп с тонким сливочным послевкусием. Помимо вкуса, достоинства этого блюда - простота и быстрота приготовления. Подавать его можно с сухариками, гренками и любой свежей измельчённой зеленью.

    Ингредиенты

    Вода - 2 л

    Плавленый сыр - 250 г

    Копчёная колбаса - 250 г

    Картофель - 3-4 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Сливки 10-20% - 100 мл

    Соль - по вкусу

    Чёрный перец - по вкусу

    Растительное масло - для жарки

    Зелень - по вкусу

    Объём кастрюли 3 л
    • 77 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 3.01
    • Ж: 5.43
    • У: 4.25

    Фото готового блюда

    Марина Б. автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления сырного супа с копчёной колбасой соберите продукты по списку. Колбаса подойдёт полукопчёная или сырокопчёная. Плавленый сыр лучше брать мягкий в ванночке, он легко и быстро плавится, можно взять со вкусом зелени, грибов или ветчины.


    Лук нарезаю мелкими кубиками.


    Морковь натираю на крупной тёрке.


    Картофель нарезаю небольшими кубиками.


    Колбасу можно нарезать любой формы, мне нравится брусочками.


    В кипящую воду отправляю картошку. Варю до готовности.


    На небольшом количестве растительного масла обжариваю лук 1-2 минуты.


    Затем добавляю морковь и обжариваю ещё 2 минуты.


    К овощам добавляю колбасу и обжариваю до приятного копчёного запаха около 2 минут.


    К картошке добавляю мягкий плавленый сыр, перемешиваю.


    После растворения сыра добавляю зажарку из лука, моркови и колбасы.


    Соль и чёрный перец - по вкусу. Чтобы не пересолить суп, важно учитывать насколько солёная колбаса. Кстати, колбаса может быть и с перцем.


    Вливаю тёплые сливки и на среднем огне довожу до кипения. Сразу снимаю с огня и накрываю крышкой. Чтобы сливки не свернулись от резкого перепада температур, перед вливанием в суп их нужно предварительно аккуратно подогреть в микроволновке до тёплого состояния.


    Можно дать супу настояться 10 минут или подавать сразу.


    Дополнить сырный суп с копчёной колбасой можно сухариками и свежей зеленью.


    Сырный суп с копчёной колбасой (без вермишели), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп с колбасой

    Подборка рецептов

    Суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром
    Суп с охотничьими колбасками и фасолью
    Мясная солянка в мультиварке
    Солянка сборная с оливками и лимоном
    Сырный суп с плавленным сыром

    Подборка рецептов

    Сырный суп с копченостями
    Суп из баклажанов и помидоров
    Сырный суп с куриными сердечками
    Сырный суп «Жульен» с грибами
    Сырный суп

    Рубрика рецептов

    Сырный суп с мидиями
    Сырный суп пюре с креветками
    Сырный суп с сосисками
    Сырный суп из плавленного сыра с курицей

    Другие полезные подборки по теме

    Бутерброды с сыром (236)Вегетарианские блюда с сыром (252)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (486)Колбаса (427)Праздничный салат с курицей и сыром (175)Простые салаты с сыром (500)Салат с помидорами и сыром (177)Сыр (1545)Сыр «Моцарелла» (171)Сыр плавленный (266)Сырные салаты (235)Ужин с сыром (712)Что можно приготовить из яиц и сыра? — рецепты блюд (299)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Сыроедение: польза, вред и рацион

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта