E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Молодая картошка на мангале на

    Молодая картошка на мангале на решетке

    Очень удачный рецепт приготовления молодой картошки на мангале на решетке! Она получается рассыпчатой внутри и поджаренной снаружи. Рекомендую выбирать средние корнеплоды, а не крупные, чтобы они отлично пропеклись.

    Обязательно дайте картофелю настояться в ароматном масле хотя бы полчаса перед запеканием - он впитает в себя все вкусы и ароматы. Не добавляйте в масло измельченную зелень - она подгорит!

    Ингредиенты

    Картофель молодой (средний) - 500 г

    Приправа для картофеля - 1 ст.л.

    Масло растительное - 50 мл

    • 77 кКал
    • 15 мин.
    • 30 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 2.35
    • Ж: 2.35
    • У: 12.16

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления молодой картошки на мангале на решетке - перед вами!


    Тщательно промойте каждый клубень жесткой стороной губки, удаляя всю грязь. Шкурку счищать необязательно. Всыпьте картошку в глубокую миску или салатник и добавьте приправу. Влейте растительное масло без аромата.


    Тщательно перемешайте, чтобы каждый корнеплод был окутан маслом с приправой. Оставьте на полчаса.


    Затем решетку разместите над раковиной или на противне, а на нее выложите картофелины - лишнее масло стечет.


    Разожгите угли в мангале, обжарьте мясные блюда: шашлык, люля-кебаб. Когда жар станет менее сильным, можно жарить и картошку! Поместите решетку на мангал и обжарьте молодую картошку по 5-7 минут с каждой стороны, но имейте в виду, что она может быстро подгореть.


    Готовый молодой картофель снимите с решетки мангала на тарелку и накройте любой крышкой на 10 минут - он пропарится внутри.


    После чего блюдо можно подавать к столу. Присыпьте измельченной зеленью, дополните чесночным соусом или кетчупом.


    Приятного вам!


    Молодая картошка на мангале на решетке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картошка жареная

    Подборка рецептов

    Батата харра (пряный жареный картофель)
    Картошка по-деревенски на сковороде
    Жареная картошка с квашеной капустой на сковороде
    Жареная картошка с болгарским перцем и луком
    Постная жареная картошка

    Подборка рецептов

    Картошка с адыгейским сыром
    Картофель жареный с луком
    Жареная картошка по-корейски
    Жареная картошка с кабачками
    Жареный картофель на гарнир

    Подборка рецептов

    Картофельное пюре со сметаной
    Пюре из картофеля с зеленым горошком
    Картофельное пюре без молока
    Картофель жареный с луком
    Картошка в духовке

    Подборка рецептов

    Картофель с сыром запеченный в духовке
    Картошка По-селянски
    Картошка по-деревенски с майонезом в духовке
    Тыква, фаршированная картофелем
    Пикник

    Подборка рецептов

    Шашлык из свиной корейки
    Кабачки на шампурах на мангале
    Шашлык из куриных бедрышек
    Хашлама на костре
    Блюда на костре

    Подборка рецептов

    Шурпа из говядины в казане на костре
    Хачапури на мангале
    Брускетта с кабачками-гриль
    Чеснок на мангале

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (788)Блюда из картошки без мяса (271)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки на ужин (517)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из картошки без мяса (306)Гарниры из картофеля (251)Картофель (1958)Картошка с мясом (248)Легкие блюда из картошки (317)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Тушеная картошка с мясом (214)Ужин из картофеля в духовке (237)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Ирина Белая
    Люблю такую, нежную внутри и с  поджаристой корочкой!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ирина Белая, и я, любоф моя!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Ароматная и поджаристая картошечка! Мммм! Вкуснота! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Точно, Натусь! Я с одной стороны ее даже перепекла
    Нравится
    (1)
    ответить
    Zoya7
    Представляю, как это вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Zoya7, о да!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта