E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Жареная картошка с болгарским перцем и луком

    Жареная картошка с болгарским перцем и луком

    Пикантный вариант всеми любимого блюда - жареной картошки. Болгарский перец с луком и ароматная паприка с чесноком сделают обычный картофель кулинарным шедевром. Думаю, вы должны это попробовать.

    Главный секрет приготовления - жарить картошку сперва на сильном огне, чтобы получилась хрустящая корочка. А затем уже довести до готовности с добавлением свежих овощей.

    Ингредиенты

    Картофель - 400 г

    Болгарский красный перец - 80 г

    Репчатый лук - 40 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Растительное масло - 30 г

    Сливочное масло - 30 г

    Паприка сладкая, молотая - 0,5 ч. л.

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 144 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 1.71
    • Ж: 9.59
    • У: 12.66

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления жареной картошки с болгарским перцем и луком - перед вами.


    Почистите и сполосните картофель, нарежьте его примерно равными брусочками.


    Репчатый лук нарежьте кубиками, болгарский перец - соломкой. Зубчик чеснока нарежьте мелкими кусочками.


    Обжарьте картошку на смеси сливочного и растительного масел. Обжаривайте первые 5 минут на сильном огне, чтобы схватилась золотистая корочка. Затем картофель перемешайте и жарьте еще 5 минут на сильном огне. Посолите и поперчите по вкусу.


    Всыпьте молотую сладкую паприку для аромата и снова перемешайте.


    К обжаренной картошке всыпьте овощи - сладкий красный перец, лук и чеснок. Перемешайте и обжаривайте еще 10-13 минут, сделав огонь чуть меньше среднего. Сковороду крышкой не накрывайте, иначе картошка станет мягкой и тушеной.


    Овощи хорошо прожарились и стали более мягкими, картошка осталась хрустящей снаружи и стала мягкой внутри. Блюдо готово, аромат стоит волшебный.


    Горячую жареную картошку с болгарским перцем и луком сразу подавайте к столу. Дополните блюдо свежей зеленью.


    Приятного вам аппетита!


    Жареная картошка с болгарским перцем и луком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареная картошка на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с яйцом
    Жареная картошка с капустой на сковороде
    Жареные баклажаны с картошкой
    Жареная картошка с фаршем на сковороде
    Постная жареная картошка

    Подборка рецептов

    Маслята жареные с картошкой
    Картофель с черносливом
    Картофельные дольки с апельсиновым соком
    Жареные баклажаны с картошкой
    Жареная картошка с луком

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с красным луком
    Жареная картошка с зеленым луком
    Картофель жареный с луком
    Жареная картошка с луком на сковороде
    Гарниры из картофеля

    Подборка рецептов

    Картошка в духовке с майонезом
    Картофельное пюре от Жоэля Робюшона
    Ароматный картофель с розмарином и апельсином
    Молодая картошка с маслом и укропом
    Постные блюда из картофеля

    Подборка рецептов

    Картофельные дольки, запеченные с чесноком и соевым соусом
    Постные картофельные котлеты с луком
    Картофельные котлеты с гречкой
    Мелкий картофель, запеченный в кожуре в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта