E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Фрикадельки с грибами (в грибн

    Фрикадельки с грибами (в грибном соусе)

    Очень нежные и потрясающе вкусные фрикадельки в грибном соусе получаются по этому достаточно простому рецепту. Из фарша формируем заготовки фрикаделек, отдельно в сковороде готовим грибной соус, в который выкладываем заготовки фрикаделек, и все тушим под закрытой крышкой на маленьком огне до полной готовности.

    Ингредиенты

    Мясной фарш - 400-500 г

    Яйцо - 1 шт.

    Лук репчатый - 2 шт.

    Шампиньоны свежие - 250 г

    Соль - 1 ч.л.

    Перец черный молотый - 1 ч.л.

    Вода - 400 мл

    Мука - 30 г

    Манка - 1 ст.л.

    Растительное масло - 3 ст.л.

    • 131 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 7.34
    • Ж: 9.18
    • У: 4.14

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберём необходимые ингредиенты для приготовления фрикаделек с грибами (в грибном соусе). Луковицы почистим. Шампиньоны ополоснем в проточной воде.


    В миску выложим весь фарш и к нему добавим яйцо, манку, одну луковицу, натертую на мелкой терке, черный молотый перец, соль.


    Все эти ингредиенты хорошенько перемешаем до полного объединения всех составляющих.


    Влажными руками из мясной массы сформируем шарики-фрикадельки.


    В сковороде разогреем растительное масло на среднем огне, выложим лук, нашинкованный небольшими кубиками, обжарим до прозрачности, постоянно помешивая лопаткой.


    Шампиньоны нарежем пластинами и добавим к луку.


    Всё вместе будем обжаривать до появления легкой золотистой корочки на шампиньонах, постоянно помешивая лопаткой.


    В просторную чашку зальем воду, добавим муку, черный молотый перец, соль.


    Венчиком перемешаем до полного растворения мучных комочков.


    Эту жидкую смесь зальем в сковороду к обжаренным шампиньонам и луку.


    Туда же выложим все заготовки фрикаделек. Сковороду накроем крышкой, включим минимальный огонь и оставим тушиться фрикадельки на 35-40 минут.


    Готовые фрикадельки с грибами (в грибном соусе) подадим к столу горячими. Приятного аппетита!


    Фрикадельки с грибами (в грибном соусе), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фрикадельки

    Подборка рецептов

    Гречка с фрикадельками в казане
    Тефтели с кабачками в сковороде
    Фрикадельки в томатном соусе
    Фрикадельки с баклажанами
    Блюда из фрикаделек на второе

    Подборка рецептов

    Фрикадельки из баранины
    Фрикадельки с сыром в томатном соусе в духовке
    Фрикадельки со шпинатом
    Овощное рагу с фрикадельками
    Фрикадельки на сковороде

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с фрикадельками
    Фрикадельки в чесночном соусе
    Фрикадельки на пару в мультиварке
    Жареные фрикадельки
    Фрикадельки с подливкой

    Подборка рецептов

    Фрикадельки в соусе Бешамель
    Фрикадельки по-мексикански
    Фрикадельки с картошкой в томатном соусе
    Нут с фрикадельками в томате
    Фрикадельки тушеные на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареный картофель с фрикадельками
    Лобио из стручковой фасоли с фрикадельками
    Спагетти с фрикадельками в сливочном соусе
    Яичница с фрикадельками
    Фарш с грибами

    Подборка рецептов

    Ленивая лазанья с грибами
    Запеканка из гречки с фаршем в духовке
    Голубцы с перловкой и грибами
    Котлета «Сугроб»

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из фрикаделек на второе (52)Картофельный суп с фрикадельками (58)ПП суп с фрикадельками (18)Суп с фрикадельками из куриного фарша (14)Супы с фрикадельками (76)Супы с фрикадельками для детей (16)Супы с фрикадельками и рисом (14)Фрикадельки (54)Фрикадельки без яиц (37)Фрикадельки в духовке (14)Фрикадельки из говядины (35)Фрикадельки на сковороде (20)Фрикадельки с морковью (16)Фрикадельки с подливкой (26)Фрикадельки тушеные на сковороде (24)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Мария
    Буду делать однозначно! Только вместо воды я буду использовать молоко
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта