E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Фрикадельки с грибами (в грибн

    Фрикадельки с грибами (в грибном соусе)

    Очень нежные и потрясающе вкусные фрикадельки в грибном соусе получаются по этому достаточно простому рецепту. Из фарша формируем заготовки фрикаделек, отдельно в сковороде готовим грибной соус, в который выкладываем заготовки фрикаделек, и все тушим под закрытой крышкой на маленьком огне до полной готовности.

    Ингредиенты

    Мясной фарш - 400-500 г

    Яйцо - 1 шт.

    Лук репчатый - 2 шт.

    Шампиньоны свежие - 250 г

    Соль - 1 ч.л.

    Перец черный молотый - 1 ч.л.

    Вода - 400 мл

    Мука - 30 г

    Манка - 1 ст.л.

    Растительное масло - 3 ст.л.

    • 131 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 7.34
    • Ж: 9.18
    • У: 4.14

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберём необходимые ингредиенты для приготовления фрикаделек с грибами (в грибном соусе). Луковицы почистим. Шампиньоны ополоснем в проточной воде.

    Фото 1


    В миску выложим весь фарш и к нему добавим яйцо, манку, одну луковицу, натертую на мелкой терке, черный молотый перец, соль.

    Фото 2


    Все эти ингредиенты хорошенько перемешаем до полного объединения всех составляющих.

    Фото 3


    Влажными руками из мясной массы сформируем шарики-фрикадельки.

    Фото 4


    В сковороде разогреем растительное масло на среднем огне, выложим лук, нашинкованный небольшими кубиками, обжарим до прозрачности, постоянно помешивая лопаткой.

    Фото 5


    Шампиньоны нарежем пластинами и добавим к луку.

    Фото 6


    Всё вместе будем обжаривать до появления легкой золотистой корочки на шампиньонах, постоянно помешивая лопаткой.

    Фото 7


    В просторную чашку зальем воду, добавим муку, черный молотый перец, соль.

    Фото 8


    Венчиком перемешаем до полного растворения мучных комочков.

    Фото 9


    Эту жидкую смесь зальем в сковороду к обжаренным шампиньонам и луку.

    Фото 10


    Туда же выложим все заготовки фрикаделек. Сковороду накроем крышкой, включим минимальный огонь и оставим тушиться фрикадельки на 35-40 минут.

    Фото 11


    Готовые фрикадельки с грибами (в грибном соусе) подадим к столу горячими. Приятного аппетита!

    Фото 12


    Фрикадельки с грибами (в грибном соусе), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фрикадельки

    Подборка рецептов

    Гречка с фрикадельками в казане
    Тефтели с кабачками в сковороде
    Фрикадельки в томатном соусе
    Фрикадельки с баклажанами
    Блюда из фрикаделек на второе

    Подборка рецептов

    Фрикадельки из баранины
    Фрикадельки с сыром в томатном соусе в духовке
    Фрикадельки со шпинатом
    Овощное рагу с фрикадельками
    Фрикадельки на сковороде

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с фрикадельками
    Фрикадельки в чесночном соусе
    Фрикадельки на пару в мультиварке
    Жареные фрикадельки
    Фрикадельки с подливкой

    Подборка рецептов

    Фрикадельки в соусе Бешамель
    Фрикадельки по-мексикански
    Фрикадельки с картошкой в томатном соусе
    Нут с фрикадельками в томате
    Фрикадельки тушеные на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареный картофель с фрикадельками
    Лобио из стручковой фасоли с фрикадельками
    Спагетти с фрикадельками в сливочном соусе
    Яичница с фрикадельками
    Фарш с грибами

    Подборка рецептов

    Ленивая лазанья с грибами
    Запеканка из гречки с фаршем в духовке
    Голубцы с перловкой и грибами
    Котлета «Сугроб»

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из фрикаделек на второе (52)Картофельный суп с фрикадельками (58)ПП суп с фрикадельками (18)Суп с фрикадельками из куриного фарша (14)Супы с фрикадельками (76)Супы с фрикадельками для детей (16)Супы с фрикадельками и рисом (14)Фрикадельки (54)Фрикадельки без яиц (37)Фрикадельки в духовке (14)Фрикадельки из говядины (35)Фрикадельки на сковороде (20)Фрикадельки с морковью (16)Фрикадельки с подливкой (26)Фрикадельки тушеные на сковороде (24)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Мария
    Буду делать однозначно! Только вместо воды я буду использовать молоко
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы