E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вареники →
    Вареники с картошкой и шампинь

    Вареники с картошкой и шампиньонами

    Предлагаю приготовить вареники с картофелем и шампиньонами. Очень вкусно и сытно. Готовятся вареники достаточно просто. Нужно только хорошо замесить тесто, чтобы оно было крутым, но эластичным. Тесто в этом рецепте приятное в работе, без яиц, кефира, сметаны. Вареники получаются постными. Так что и в пост можно питаться очень вкусно.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 450 г

    Вода - 200 мл

    Растительное масло - 2-3 ст.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Начинка:

    Картофель - 300 г

    Шампиньоны - 150 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Растительное масло - 30 мл

    • 189 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 4.44
    • Ж: 5.1
    • У: 31.83

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления вареников с картошкой и шампиньонами - перед вами.


    Приготовьте начинку для вареников. Шампиньоны и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду и поджарьте в подсолнечном масле. Посолите и поперчите по вкусу.


    После взбейте грибы с луком в измельчителе или любым другим способом.


    Картофель очистите, помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, посолите по вкусу. Варите до готовности. После воду слейте и картофель разомните в пюре. Добавьте шампиньоны с луком.


    Перемешайте картошку и грибы. Начинка для вареников готова.


    Замесите тесто. В миску насыпьте муку, добавьте соль.


    Налейте подсолнечное масло.


    Добавьте горячую воду, но не кипяток.


    Перемешайте ингредиенты теста ложкой и выложите на стол, присыпанный мукой. Потребуется 7-9 минут, чтобы тесто стало эластичным и податливым. Накройте его пленкой и дайте постоять 20-25 минут.


    Можно приступать к приготовлению вареников. Раскатайте часть теста в пласт. С помощью стакана или любой другой выемки нарежьте кружки. Выложите на них начинку.


    Слепите края кружков и получите вареники. Выложите их на тарелку с мукой.


    Если вы сразу не собираетесь их есть, то поставьте в морозильную камеру. После сварите вареники. В кипящую подсоленную воду выложите вареники и перемешайте ложкой. Когда они всплывут, варите их еще 5-6 минут и доставайте из кастрюли.


    Вареники с картошкой и шампиньонами готовы.


    Вареники с картошкой и шампиньонами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вареники с картошкой и грибами

    Подборка рецептов

    Ленивые вареники с грибами
    Постные вареники с картошкой и грибами
    Вареники из заварного теста с картошкой и грибами
    Вареники с картошкой и лисичками
    Вареники с картошкой и луком

    Подборка рецептов

    Вареники с картошкой на молоке
    Вареники из теста на кефире с картошкой и грибами
    Вареники на кефире на пару
    Виртиняй
    Вареники с картошкой

    Подборка рецептов

    Вареники с тыквой и картошкой
    Вареники с квашеной капустой и картошкой
    Виртиняй
    Вареники с картошкой и капустой
    Вареники с грибами

    Подборка рецептов

    Ленивые вареники с грибами
    Вареники из заварного теста с картошкой и грибами
    Вареники с грибами и овощами
    Постные вареники с картошкой и грибами
    Вареники

    Рубрика рецептов

    Вареники с картошкой на молоке
    Вареники с яблоками
    Вареники с вишней на пару
    Заварное тесто для вареников с вишней
    Постные вареники

    Подборка рецептов

    Постные вареники с клубникой
    Постные вареники с картошкой и грибами
    Вареники с терном
    Вареники с абрикосами
    Тесто для вареников

    Подборка рецептов

    Тыквенное тесто для пирогов и пирожков (без дрожжей)
    Постное тесто для вареников
    Вареники с клубникой на сыворотке
    Постное заварное тесто

    Другие полезные подборки по теме

    Вареники (176)Вареники ленивые с творогом (26)Вареники на завтрак (30)Вареники на кефире (24)Вареники с вишней (15)Вареники с картошкой (34)Вареники с картошкой и луком (15)Вареники с мясом (16)Вареники с творогом (44)Вареники с ягодами (41)Классические вареники с творогом (22)Ленивые вареники (30)Ленивые вареники для детей (16)Постные вареники (26)Тесто для вареников (17)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Какая вкуснятина! Помню как то давно делала такие. Надо повторить! Спасибо что напомнили! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Наталья, картошка с грибами - всегда вкусно.
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с творогом?Как и сколько варить ленивые вареники?Как и сколько варить вареники с вишней?Как и сколько варить вареники с капустой?Как и сколько варить вареники с сыром?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта