E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Зеленые помидоры с кабачками н

    Зеленые помидоры с кабачками на зиму

    Предлагаю приготовить на зиму ассорти из зеленых помидоров и кабачков. Эта отличная закуска будет замечательным дополнением к гарнирам, а также к птице или мясу. Такая заготовка не займет у вас много времени и не потребует стерилизации.

    Ингредиенты

    Помидоры зеленые - 300 г

    Кабачки - 200 г

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Укроп - 20 г

    Перец красный острый - по вкусу

    Соль - 1 ст.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    Уксус - 9% - 1 ст.л.

    Получается 1 литровая банка
    • 37 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 0.99
    • Ж: 0.24
    • У: 7.87

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Для заготовки зеленых помидоров с кабачками на зиму возьмите все ингредиенты по списку.


    Банку простерилизуйте любым удобным для вас способом. Это можно сделать в духовке, в микроволновке или в кастрюле над паром. На дно литровой банки выложите несколько зубчиков очищенного чеснока и веточки укропа.


    Зеленые помидоры, горький перец и кабачок помойте. Мелкие помидоры можно не нарезать, а крупные нарежьте на 2-4 части. Мелкий кабачок нарежьте кружками, а крупный - половинками кружков. Горький перец нарежьте колечками.


    После выложите овощи слоями в банку.


    Вскипятите воду и залейте в банку крутой кипяток. Накройте стерилизованной крышкой и дайте постоять 20-25 минут.


    Затем воду слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения. Второй раз залейте кипяток в банку и снова дайте постоять 20 минут. Через указанное время опять слейте воду и доведите до кипения. Пока вода закипает третий раз, в банку насыпьте соль, сахар и налейте уксус.


    Третий раз залейте кипящую воду в банку и закатайте крышкой. Банку переверните вверх дном, закутайте в одеяло и держите так до полного остывания.


    Зеленые помидоры с кабачками на зиму готовы. Храните заготовку в погребе, прохладной кладовке в квартире.


    Зеленые помидоры с кабачками на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Помидоры на зиму

    Подборка рецептов

    Подарочное ассорти на зиму
    Армянчики из красных помидоров на зиму
    Домашний кетчуп c пряностями
    Сырая аджика из помидоров с хреном и чесноком
    Заготовки из кабачков

    Подборка рецептов

    Кабачковая аджика на зиму «Пальчики оближешь»
    Варенье из кабачков с апельсином (кусочками)
    Кабачки в горчичном маринаде на зиму
    Лечо из кабачков и перца
    Маринованные кабачки на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованные кабачки с острым перцем на зиму
    Кабачки в собственном соку на зиму
    Маринованные кабачки с лимонной кислотой на зиму
    Кабачки как грибы на зиму
    Зеленые помидоры на зиму

    Подборка рецептов

    Зеленые помидоры по-армянски на зиму
    Зеленые помидоры с морковью на зиму
    Соленые зеленые помидоры на зиму холодным способом
    Сладкие маринованные зеленые помидоры на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта