Маринованная капуста с помидорами на зиму

Name: Маринованная капуста с помидорами на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Если вы уже заготовили консервированные помидоры на зиму, то предлагаю рецепт маринованной капусты с помидорами. Эта оригинальная и вкусная закуска отлично подойдет к столу в будни и праздники к мясу, рыбе или птице, а также к горячему отварному картофелю. Готовится очень просто и без стерилизации.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 250 г

Помидоры - 250 г

Чеснок - 2 зубчика

Соль - 0,5 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Уксус 9% - 1 ст.л.

Укроп - 10 г

Лавровый лист - 1 шт.

Получается 1 литр заготовки

56 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 1.33
Ж: 0.14
У: 12.35

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 30 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления маринованной капусты с помидорами возьмите ингредиенты по предложенному списку.

В стерилизованную банку выложите предварительно промытый укроп и лавровый лист.

Добавьте очищенный чеснок.

Капусту нарежьте соломкой, помидоры помойте. Выложите третью часть капусты и несколько помидоров в банку.

Чередуя капусту с помидорами, заполните всю банку.

После залейте в банку крутой кипяток и накройте её стерилизованной крышкой. Дайте постоять 20 минут. Затем воду слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения. Залейте в банку во второй раз и дайте постоять еще 20 минут.

Во второй раз слейте воду в кастрюлю, и пока она закипает, насыпьте в банку соль, сахар и налейте уксус 9%.

Когда вода закипит, залейте её в банку и закатайте крышкой. Переверните банку вверх дном и закутайте в одеяло на сутки. Храните в кладовке, в которой нет отопления. Таким способом я консервирую огурцы, помидоры, перец, кабачки уже много лет. И еще ни разу ни одна банка не «взорвалась». Маринованная капуста с помидорами на зиму готова. Получается замечательная капуста и вкусные помидоры.

Маринованная капуста с помидорами на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Помидоры на зиму

Подборка рецептов

Кетчуп с крахмалом на зиму

Помидоры с кинзой и чесноком на зиму

Лечо по-домашнему

Маринованные помидоры с алычой

Капуста на зиму

Подборка рецептов

Салат «Деликатесный» из цветной капусты на зиму

Грибная солянка с томатной пастой на зиму

Солянка с опятами и капустой на зиму

Капуста со свеклой по-корейски на зиму

Маринованные помидоры на зиму

Подборка рецептов

Помидоры в собственном соку с чесноком

Помидоры, маринованные с яблоками на зиму

Маринованные зеленые помидоры «Пальчики оближешь»

Маринованные помидоры с палочками корицы

Помидоры без стерилизации на зиму

Подборка рецептов

Помидоры без шкурки с болгарским перцем в томате

Помидоры, маринованные с патиссонами

Черри в собственном соку на зиму

Помидоры соленые в ведре на зиму

Маринованная капуста на зиму в банках

Подборка рецептов

Маринованная капуста с яблоками на зиму

Капуста по-корейски на зиму кусками

Баклажаны с капустой на зиму

Перец, фаршированный капустой и морковью на зиму

Помидоры с капустой на зиму

Подборка рецептов

Салат «Дунайский» с капустой на зиму

Салат с рисом и овощами на зиму

Борщевая заправка со свеклой и капустой на зиму

Салат из цветной капусты на зиму

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Это на литровую банку, соль и сахар

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Гость, именно на литровую!

ответить

Эля23

Спасибо огромное за рецепт! Третий год делаю, внучка прямо обожает именно эти помидоры, единственное, капусту режу потолще, уж больно шикарно она хрустит.

Фото

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Эля23, огромное спасибо за доверие, за то, что приготовили и за фотоотчет!! У нас в семье тоже все любят такую заготовку.

ответить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Маринованная капуста с помидорами на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты