E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Шоколадные маффины с вишней

    Шоколадные маффины с вишней

    Сочетание вишни и шоколада - это всегда беспроигрышный вариант выпечки. Предлагаю вам испечь вкуснейшие шоколадные маффины с вишней. Шоколад желательно использовать с процентом какао не менее 70%, вишня подойдёт как свежая, так и замороженная.

    Ингредиенты

    Мука - 200 г

    Сахар - 100 г

    Тёмный шоколад - 80 г

    Сливочное масло - 45 г

    Молоко - 200 мл

    Разрыхлитель - 2 ч.л.

    Яйцо - 1 шт.

    Вишня - 100 г

    Крахмал - 0.5 ст.л.

    • 269 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 4.67
    • Ж: 10.08
    • У: 40.1

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления шоколадных маффинов с вишней подготовить из списка необходимые ингредиенты.


    В ковш положить сливочное масло и поломанный на кусочки шоколад, растопить на водяной бане, немного остудить.


    Добавить туда яйцо, налить молоко и тщательно перемешать.


    В миске смешать муку с разрыхлителем и сахаром.


    К сухим ингредиентам добавить шоколадную смесь и перемешать. Слишком долго мешать не следует, достаточно 12-15 движений лопаткой или ложкой.


    Вишню обвалять в крахмале и добавить в тесто. Перемешать ещё 4-5 раз.


    Разложить тесто в формочки на 2/3 высоты. Если планируете печь маффины на вынос, то в формочки можно вставить бумажные манжетки. Сверху тесто немного присыпать сахаром (0.3 ч.л. на один маффин).


    Духовку разогреть до 200 градусов и печь шоколадные маффины с вишней 15-20 минут. Готовность легко проверить с помощью деревянной шпажки.


    Маффины так и просятся в рот! Наливаем в чашки молоко или готовим кофе (чай), подаём маффины к столу.


    Приятного аппетита!


    Шоколадные маффины с вишней, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы в силиконовых формочках

    Подборка рецептов

    Кексы с клубникой в силиконовых формочках
    Пфанкухен (немецкие блинчики)
    Кексы с изюмом в силиконовых формочках
    Творожные кексы с ежевикой в силиконовых формочках
    Кексы шоколадные

    Подборка рецептов

    Кексы в кружках в микроволновке за 5 минут
    Маффины «Свинки»
    Кекс «Бархатная ночь»
    ПП кекс в кружке в микроволновке
    Кексы в духовке

    Подборка рецептов

    Постный кокосовый кекс с грушей
    Кекс с халвой
    Тыквенно-апельсиновые кексы с курагой
    Кексы с вишней в силиконовых формочках
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Ванильный кекс в духовке
    Мини-киш с курицей и грибами
    Пицца с фаршем и шампиньонами
    Печенье бискотти с орехами (фундуком)
    Выпечка на молоке

    Коллекция рецептов

    Вафли «Венские»
    Бисквиты на водяной бане
    Булочки на желтках (дрожжевые)
    Английские пышки на дрожжах
    Выпечка с вишней

    Коллекция рецептов

    Кексики двухцветные с вишней
    Венские вафли с вишней
    Пирог с вишней на скорую руку
    Цельнозерновой пирог с вяленой вишней и шоколадом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    AnnI_G Новичок
    Вкусное сочетание - вишня и шоколад)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    AnnI_G, да, у меня это любимое сочетание
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    У меня сегодня у внука день рождения, он запросил кексика с вишней Твой рецепт очень кстати!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    lakomka, поздравляю с Днём рождения внука! Уверена что такие маффины ему понравятся
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта