E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Английские пышки на дрожжах

    Английские пышки на дрожжах

    Ингредиенты

    Молоко - 3/4 стакана;

    Масло - 3 ст.л

    Соль - 1.5 ч.л

    Сахар - 2 ст.л

    Яйцо - 1 шт

    Мука - 4.5 стакана

    Дрожжи - 2 ч.л;

    Манная крупа для посыпки.

    • 281 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    tanchy автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 15 голосов
    51 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Предлагаю вам прекрасный рецепт английской выпечки, которые я нашла в журнале Saveur. Эти пышки на дрожжах подойдут как основа для бургеров, бутербродов или вместо хлеба. А мне очень понравились теплыми с медом.


    Подготавливаем необходимые ингредиенты.

    Фото 1


    Разводим дрожжи в теплом молоке.

    Фото 2


    Вбиваем яйцо.

    Фото 3


    Добавляем растопленное масло.

    Фото 4


    Добавляем соль, сахар, муку.

    Фото 5


    В чаше миксера или в хлебопечке вымешиваем тесто. Муку лучше добавлять постепенно, так как ее количество на прямую зависит от качества. Нам нужно что бы тесто перестало липнуть к стенкам чаши и стало эластичным.

    Фото 6


    Накрываем тесто пищевой пленкой и ставим в тепло на час.

    Фото 7


    Оно должно увеличиться вдвое.

    Фото 8


    Тесто вымесить и разделить на небольшие шарики.

    Фото 9


    Все шарики рукой расплескать в лепешки. Их выложить на посыпанную манкой холодную сковороду и оставить отдыхать.

    Фото 10


    Когда лепешки подойдут, включить огонь.

    Фото 11


    Выпекать с обеих сторон на самом слабом огне с двух сторон до румяной корочки.

    Фото 12


    Автор рецепта рекомендует не разрезать ножом готовую пышку, а разделять вилкой, так как у нее очень нежный мякиш. Если пышки у вас в серединке не пропеклись, их можно отправить в духовку минут на 15. Это ничего не испортит.

    Фото 13


    Из указанных ингредиентов у меня вышло 20 пышек.

    Пышки английские, рецепт
    Фото 14


    Приятного вам аппетита!


    Английские пышки на дрожжах, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пышки

    Подборка рецептов

    Пышки на молоке
    Пышки на воде и дрожжах (на сковороде)
    Английские пышки на дрожжах
    Нежные пышки на сметане
    Выпечка на молоке

    Коллекция рецептов

    Багет с сыром и чесноком в духовке
    Пасхальный кекс «Весенний»
    Кексы с изюмом и шоколадом
    Гавайские булочки с ананасом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Инна
    Вы не написали, сколько растительного масла нужно добавить в яйцо.
    Укажите, пожалуйста.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Mr.D
    Инна, совсем не надо растительное. Указано растопленное сливочное масло - 3 ст.л.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Клара
    Печем в духовке или на огне ?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирка
    Клара, без разницы. И так, и так вкусно
    Нравится
    (0)
    ответить
    tanchy Автор рецепта
    Спасибо, Юлия :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    tanchy Автор рецепта
    Я тесто ставила подходить возле батареи и у меня на это ушел час
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна
    сколько времени поднимаетса тесто
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юлия
    какие красивенькие!!! прост загляденье!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Рис со шпинатом и сливками
    Банановый торт с желатином без выпечки
    Кулич на растительном масле без дрожжей
    Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе

    Блины без глютена и молока
    Диетический морковный пудинг в духовке
    Овощная паэлья с бурым рисом
    Тарталетки с икрой трески и творожным сыром
    Диетический пирог с бананами (ПП)
    Молочный коктейль как в КФС (KFC)
    Банановый кекс в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (2 ч.)