E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Щи →
    Щи из квашеной капусты с рисом

    Щи из квашеной капусты с рисом

    Щи можно готовить самыми разными способами из самых разных ингредиентов. Например, капусту можно использовать как свежую, так и квашеную, можно также использовать оба эти вида капусты в одном блюде. В щи часто добавляют различные крупы — пшенку, перловку... а сегодня мы будем готовить щи с рисовой крупой. Можно добавить в первое блюдо томатное пюре из свежих помидоров, а также томатную пасту.

    Ингредиенты

    Капуста кислая — 170 г

    Свинина — 300 г

    Рис — 30 г

    Томатная паста — 70 г

    Вода — 2 л

    Картофель — 2 шт.

    Морковь — 50 г

    Лук репчатый — 50 г

    Масло подсолнечное — 50 мл

    Соль — по вкусу

    Перец черный молотый — по вкусу

    • 56 кКал
    • 1 ч. 35 мин.
    • 1 ч. 35 мин.

    Фото готового блюда

    lakomka автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления щей из квашеной капусты с рисом. Количество риса, капусты и картошки можно увеличить, если любите погуще. Также количество томатной пасты можно уменьшить или увеличить на свой вкус. Рис я использую пропаренный.


    Капусту сегодня я промою в нескольких водах (если любите сильно кислые щи, то это не обязательно). Можно капусту вымочить, чтобы уменьшить кислотность. Путем промывания и вымачивания можно добиться, чтобы кислота совсем не ощущалась.


    Мясо нарежем небольшими кусочками.


    Сложим в кастрюлю.


    Добавим капусту и поставим на огонь. Доведем до кипения, снимем пену и поварим минут 50 на малом огне под крышкой.


    Пока варится мясо с капустой, почистим картофель и нарежем его средними кубиками.


    Морковку натрем на терке, лук нарежем.


    Спассеруем на подсолнечном масле.


    Добавим томатную пасту и прожарим, помешивая, еще минут 5-7.


    Добавим картофель и рис в кастрюлю, посолим. Имеем в виду, что в кислой среде картофель варится дольше. Ставим кастрюлю на огонь и варим минут 20.


    Добавляем пассерованные лук и морковь с томатом. Варим щи до готовности всех компонентов.


    Щи из квашеной капусты с рисом готовы. В готовое блюдо добавим немного черного перчика.


    Приятного аппетита!


    Щи из квашеной капусты с рисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рисовый суп

    Подборка рецептов

    Суп с копченой курицей и рисом
    Суп с куриными сердечками и рисом
    Суп с фрикадельками и помидорами
    Суп томатно-рисовый по-румынски
    Супы с квашеной капустой

    Подборка рецептов

    Щи из квашеной капусты с фасолью
    Суп капустница
    Борщ с куриными крылышками
    Сборная солянка с картошкой и капустой
    Щи из квашеной капусты

    Подборка рецептов

    Щи в горшочке в духовке
    Щи из квашеной капусты с тушенкой
    ПП щи из квашеной капусты
    Томленые щи в мультиварке (с квашеной капустой)
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Теплый салат с куриной печенью и помидорами
    Тефтели с сыром в духовке
    Острые куриные крылья как в KFC
    Куриные котлеты с перцем и сыром
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Гречневый суп на перепелке
    Суп-пюре из курицы и шампиньонов
    Тыквенно-морковный суп с маком
    Борщ с фасолью и черносливом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Ох как я уже соскучилась по квашеной капусте
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka Автор рецепта
    Алена Прика, весной как-то особенно хочется квашеной капустки!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта