E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картофель по-монастырски

    Картофель по-монастырски

    Монашеская кухня богата постными и разнообразными блюдами из самых простых и доступных продуктов, которые, как правило, выращены на огородах при монастыре собственными силами. Сегодня я хочу поделиться с вами одним очень вкусным рецептом - картошкой по-монастырски.

    Ингредиенты

    Картофель - 700 г

    Лук репчатый - 1/2 шт.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Мука пшеничная - 1 ст.л.

    Соль и специи - по вкусу

    • 104 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    14 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления картофеля по-монастырски нам понадобится минимум продуктов.


    Первым делом промойте картофель, поместите в сотейник, залейте водой и варите до готовности на умеренном огне. Готовность проверьте острием ножа: если корнеплод мягкий, значит, можно сливать воду.


    Полностью остудите картошку, очистите от кожицы и нарежьте на кружочки толщиной в 1,5 сантиметра.


    Сковородку разогрейте на среднем огне, влейте растительное масло без запаха, выложите кружочки картошки.


    Луковицу очистите, нарежьте полукольцами или помельче и выложите в сковородку к картофелю. Обжарьте на среднем огне, нечасто помешивая, до румяности, до характерной корочки.


    Не снимая с огня, посыпьте мукой, лучше использовать ситечко, чтобы мука равномерно распределилась. Затем приправьте специями, подойдут любые, которые вам нравятся и вызывают аппетит, посолите и поперчите по вкусу. Помешивая, еще немного обжарьте на умеренном огне.


    Картофель по-монастырски выходит настолько ароматным и аппетитным, что к нему можно ничего не подавать. Хотя нет, соленый или свежий огурчик будет очень кстати... Попробуйте, это очень вкусно!


    Приятного аппетита!


    Картофель по-монастырски, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Если у вас молодая картошка, не варите ее предварительно, а просто промойте под проточной водой, обязательно оботрите полотенцем насухо. Затем нарежьте кружочками, обжарьте до полуготовности, только потом добавьте лук.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картошка жареная

    Подборка рецептов

    Жареная картошка на смальце (свином)
    Жареная картошка с хрустящей корочкой на сковороде
    Батата харра (пряный жареный картофель)
    Вареная картошка, обжаренная на сковороде с сыром
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Смузи с авокадо и свежим огурцом
    Запеченные помидоры черри
    Брускетта с рикоттой
    Кабачки с луком в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Ребрышки по-канадски
    Котлеты из трески в пароварке
    Карп с картошкой в духовке (в фольге)
    Рисово-пшенная каша в духовке
    Постные блюда из картофеля

    Коллекция рецептов

    Винегрет без горошка (классический рецепт)
    Лисички с картошкой в духовке
    Тушеная картошка с шампиньонами
    Котлеты из фасоли и картофеля
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Соте из баклажанов и кабачков в мультиварке
    Аргентинское рагу в тыкве
    Филе минтая на сковороде-гриль
    Рис по-турецки с вермишелью
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Курица с грибами в сметанном соусе
    Картошка с охотничьими колбасками в духовке
    Перловка с куриной печенью
    Бурятские позы

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта