E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Запеканка из свеклы, моркови и

    Запеканка из свеклы, моркови и кабачков

    Яркое и диетическое блюдо из овощных кружочков и яичной заливки в духовке. За основу взят рецепт недели из программы "Еда живая и мёртвая".

    Ингредиенты

    Свекла – 200 г (2 шт.)

    Морковь – 250 г (3 шт.)

    Кабачки – 350 г (2 шт.)

    Яйца – 4 шт.

    Йогурт – 250 г

    Соль – 1/2 ч.л.

    Прованские травы – 1 ч.л.

    Чеснок – 1 зубчик

    Сыр – 40 г

    Свежий укроп – по вкусу

    Растительное масло – для смазывания формы

    Форма диаметром 26 см
    • 68 кКал
    • 1 ч. 40 мин.
    • 1 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    irka_kolchina автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления запеканки из свеклы, моркови и кабачков подготовьте следующие ингредиенты. Овощи промойте и очистите от кожуры.


    Свёклу нарежьте как можно более тонкими кружочками, чтобы она пропеклась и стала мягкой.


    Морковку нарежьте кружками чуть потолще.


    А кабачки - ещё толще, они и так мягкие и сочные.


    В миске соедините компоненты для заливки: яйца, йогурт (или сметану), специи (любимые по вкусу), чеснок (воспользуйтесь прессом или измельчите ножом).


    Перемешайте венчиком/вилкой до однородности.


    Сформируем запеканку. Форму смажьте небольшим количеством растительного масла. На дно формы налейте немного заливки, затем выложите слой свекольных кружков и снова полейте 2-3 ложками заливки. Таким образом выложите всю свёклу. Важно, чтобы кружочки не склеивались и разделялись яичной смесью.


    Поверх свекольного слоя аналогично выложите морковный.


    И наконец - кабачки. Залейте всё оставшейся массой. Она не должна покрывать верхний слой. Отправляйте в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовьте в течение часа. Готовность проверяйте ножом - овощи должны хорошо протыкаться.


    Минут через 45 натрите на мелкой тёрке сыр.


    Посыпьте им и свежим укропом запеканку и верните в духовку до окончания приготовления.


    Запеканка из свеклы, моркови и кабачков готова! Немного остудите в форме, разрежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!


    Запеканка из свеклы, моркови и кабачков, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Овощные запеканки

    Подборка рецептов

    Запеканка из черемши и картофеля
    Запеканка из баклажанов с овощами, курицей и сыром
    Запеканка из картофельного пюре с грибами
    Морковное суфле
    Кабачковые запеканки

    Подборка рецептов

    Запеканка из кабачков и тыквы в духовке
    Запеканка из кабачков с рыбой в духовке
    Запеканка из кабачков и картофеля на сковороде
    Кабачки с цветной капустой в духовке
    Рисовая запеканка

    Подборка рецептов

    Слоеный рис
    Рисовая запеканка с фаршем
    Запеканка из печени с рисом
    Запеканка из риса с фаршем и брокколи
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Крчик (армянский суп)
    Блины с тунцом (консервированным)
    Суп из говядины с картошкой и вермишелью
    Яйца, запеченные с луком и шпинатом
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Котлеты луковые с манкой
    Мамалыга с мясом
    Паста с фаршем и баклажанами
    Котлеты из квашеной капусты

    Дополнения к рецепту

    • В оригинальном рецепте в заливке используется творожный сыр. И заливка распределяется равномерно между овощами: соединяется в разных мисках с кружочками, которые затем выкладываются в форму также слоями. Данный рецепт немного модифицирован и упрощён.
    • Готовую запеканку я советую кушать в тёплом виде со сметаной, которая добавит сытности этому диетическому блюду. Запеканка хороша на полдник или в качестве перекуса.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта