E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Cтручковая фасоль, тушеная с овощами

    Cтручковая фасоль, тушеная с овощами

    Ингредиенты

    Желтая стручковая фасоль - 500 г

    Спелые розовые помидоры - 2 шт.

    Репчатый лук мелкий - 3 шт. или 1 крупная луковица

    Чеснок - 3 зубчика

    Зелень петрушки или кинзы - 0,5 пучка

    Растительное масло для жарки - 2-3 ст. л.

    Щепотка сахара

    Соль, специи - по вкусу

    • 89 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Ната Киселева автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

     Это блюдо родом с Кубани, где в сезон желтой стручковой фасоли его готовят во многих домах. Использовать лучше молодые стручки фасоли, перезрелые будут жесткими. Для остроты и пикантного вкуса в блюдо можно добавить чеснок, зелень кинзы и специи. Если не любите кинзу, замените ее петрушкой. Подавать блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде - оба варианта вкусны.


    Приготовьте необходимые продукты.


    Фасоль хорошо промойте под холодной водой, срежьте хвостики и разрежьте крупные стручки на 2-3 части.


    Бланшируйте фасоль под крышкой в небольшом количестве воды около 10 минут, пока вода полностью не выкипит.


    Нарежьте кубиками репчатый лук.


    Чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте.


    Помидорную мякоть натрите на терке.


    Зелень мелко порубите.


    Добавьте к фасоли растительное масло и репчатый лук, жарьте 3-5 минут на среднем огне, помешивая.


    Затем добавьте протертые помидоры и перемешайте. Тушите под крышкой на медленном огне еще 10-15 минут.


    Добавьте к фасоли чеснок и зелень. Посолите по вкусу и всыпьте щепотку сахара. По желанию добавьте специи.


    Перемешайте, накройте крышкой, выключите огонь и оставьте на 10 минут. чтобы блюдо пропиталось ароматом чеснока и зелени.


    Подавайте тушеную стручковую фасоль с овощами, как основное блюдо или в дополнении к мясу.

    Тушим желтую стручковую фасоль


    Приятного аппетита!

    Тушеная стручковая фасоль рецепт


    Cтручковая фасоль, тушеная с овощами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фасоль тушеная

    Подборка рецептов

    Горячее лобио в горшочке
    Лобио по-грузински
    Тушеная фасоль с грибами и грецкими орехами
    Тушеная говядина с овощами в казане
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Котлеты из рыбных консервов с рисом
    Котлеты из гречки (постные)
    Тушеная картошка с солеными огурцами
    Кефаль, запеченная в духовке в фольге
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Гречка с лисичками
    Пеленгас в духовке в фольге целиком
    Цветная капуста в сухарях в духовке
    Рататуй запеченный в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Отличный лёгкий рецепт и очень вкусно! Спасибо!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Татьяна, пожалуйста! Приятного аппетита! У вас получилось очень красиво и аппетитно :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    awtuh-mariy
    очень хорошее блюда по больше таких рецептов о стручковой фасоли.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Киселева Автор рецепта
    Адель, пробуйте на здоровье! Очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Адель
    Классный рецепт, обязательно попробую.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта