E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из риса с луком и морковью

    Котлеты из риса с луком и морковью

    Приготовив рисовые котлеты, вы с пользой утилизируете вчерашнюю рисовую кашу.

    Ингредиенты

    Готовый круглый рис – 300 г

    Лук репчатый – 1 шт.

    Морковь – 1 шт.

    Яйцо куриное – 1 шт.

    Зеленый лук – 30 г

    Сухари панировочные – 4 ст.л.

    Мука пшеничная – 1 ст.л.

    Рафинированное масло для жарки – по необходимости

    Соль, перец – по вкусу

    • 240 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    FORTUNA7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Довольно часто с ужина остается небольшая порция гарнира, но употреблять его на следующий день любит не каждый. Поэтому предлагаю использовать готовый рис в качестве основы для котлет. Рис для аромата, сочности и более выраженного вкуса дополняется другими компонентами, например, отлично подойдут лук и морковь, заранее обжаренные в масле. Для клейкости в котлеты добавляются яйцо и небольшое количество муки. Также не лишним будет кинуть зелень, отменно подойдет сочный зеленый лук.


    В итоге из обычной рисовой каши получится совершенно другое, очень вкусное и сытное блюдо. Котлеты из риса с луком и морковью помогут немного разнообразить ваш привычный рацион.


    Корнеплоды очистите от верхнего слоя, ополосните, лук настрогайте небольшими квадратиками, морковь – соломкой, используя терку для мелкой фракции.


    Овощи закиньте на раскаленную сковороду с достаточным количеством масла, пассеруйте их на протяжении 3-4 минут до мягкости.


    Пассеровку соедините с рисом в глубокой емкости.


    Перья зеленого лука ополосните под проточной водой, протрите влагу полотенцем, нашинкуйте кольцами среднего размера, закиньте в миску с содержимым.


    После в массу вбейте одно куриное яйцо, приправьте солью и молотым перцем по вкусу. Если вы используете уже соленый рис, тогда соль добавляйте с осторожностью, чтобы не пересолить котлеты.


    Всыпьте в смесь пшеничную муку, старательно перемешайте, чтобы все компоненты соединились между собой и превратились в липкую массу.


    Отделяйте от основного состава небольшие порции, сформируйте биточки одинаковой формы и размера. Каждый экземпляр обваляйте в панировочных сухарях со всех сторон. В качестве панировки также можно использовать муку.


    На плите разогрейте сковороду, влейте масло, разогрейте, поочередно опускайте рисовые заготовки. Жарьте их с двух сторон до образования хрустящей корочки румяного оттенка. Огонь во время жарки держите на среднем уровне, сковороду прикройте крышкой.


    Котлеты из риса с луком и морковью готовы. Приятного аппетита!



    Котлеты из риса с луком и морковью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Котлеты из перловки
    Котлета по-киевски на косточке
    Свиные котлеты с начинкой и картофельной корочкой
    Куриные биточки из фарша
    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Котлеты со свёклой по-шведски
    Домашние мититеи без мясорубки
    Постные котлеты из брокколи
    Котлеты рыбные из горбуши
    Котлеты без мяса

    Подборка рецептов

    Котлеты из булгура
    Капустный шницель
    Котлеты из минтая в сухарях на сковороде
    Котлеты из риса с луком и морковью
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Лазанья с фаршем в духовке
    Форель в пароварке
    Малосольные огурцы в кастрюле (быстрого приготовления)
    Осетр, запеченный в духовке целиком
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Фунчоза с курицей и стручковой фасолью
    Паста с картофелем, салом и овощами
    Куриная пирзола
    Жареные говяжьи почки
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Печеночные гренки
    Салат из жареных огурцов
    Подлива из томатной пасты
    Манная каша в мультиварке Редмонд (на молоке)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта