Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Яблочно-сливовое пюре на зиму

Заготовить пюре из яблок и слив на зиму можно в течение 30-40 минут. Консистенция у десерта будет легкой, воздушной и нежной.

Ингредиенты

На две емкости по 250 мл:

Яблоки - 3-4 шт.

Сливы сорта Венгерка - 0,5 кг

Сахар - 100 г

Лимонная кислота - 2 щепотки

75 кКал
25 мин.
10 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 15 голосов

Процесс приготовления

Заготовленное на зиму яблочно-сливовое пюре получается очень ароматным и вкусным, его можно использовать и как десерт, и как начинку для пирогов и пирожков, подавать его детям на завтрак или на полдник с румяными тостами, смазанными сливочным маслом.

Для приготовления пюре используйте спелые и сочные плоды, яблоки кисло-сладких сортов, сливы сорта Венгерка. По желанию сливы перед нарезкой можете опустить на 5-10 минут в кипяток, а затем счистить с них кожуру, если не любите когда она попадается в готовом пюре.

Так как в наше время почти все яблоки натираются парафином, за исключением собственных из сада, то обязательно счищайте с них кожуру! Сахар приобретайте качественный, лимонную кислоту можете заменить лимонным соком: концентрированным или разбавленным, главное - пробуйте яблоки на вкус, чтобы пюре не получилось кислым.

Итак, приобретите необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Ингредиенты для яблочно-сливового пюре на зиму

Сливы промойте в воде, разделите на две половинки и удалите косточки.

Нарежьте в казан или сотейник с антипригарным дном мелкими частями.

Яблоки очистите от кожуры, промойте в воде и срежьте части мякоти с очищенного плода, удаляя остаток с семенами. Всыпьте сахарный песок и лимонную кислоту, поместите емкость на плиту и включите средний нагрев.

Томите примерно 20 минут, периодически перемешивая, пока масса не станет мягкой. Если яблоки не сочные, влейте 50-100 мл горячей воды.

Спустя указанное время измельчите массу погружным блендером, превращая в пюре. Доведите его до кипения на минимуме огня в течение 2-3 минут.

Ошпарьте банки и крышки, выложите в них приготовленное яблочно-сливовое пюре и закрутите крышки по резьбе или под ключ.

Обязательно дайте остыть перед перенесением в кладовую.

Заготовленное на зиму яблочно-сливовое пюре получается невероятно ароматным и очень красочным!

Приятного вам зимой аппетита и удачных заготовок!

Яблочно-сливовое пюре на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из сливы на зиму

Коллекция рецептов

Варенье из желтых слив

Классическое сливовое варенье

Варенье из сливы и дыни

Варенье из слив с грецкими орехами

Варенье из сливы без косточек на зиму

Коллекция рецептов

Варенье из слив в хлебопечке

Варенье из слив с корицей

Конфитюр из слив

Повидло из слив и яблок на зиму

Варенье из яблок на зиму

Коллекция рецептов

Джем из яблок и кизила

Яблочный джем в мультиварке на зиму

Варенье из яблок с корицей

Варенье из физалиса с яблоками

Заготовки из сливы

Коллекция рецептов

Сливы в собственном соку на зиму

Компот плодово-ягодный на зиму

Компот с яблоками, сливами и персиками на зиму

Маринованные сливы с горчицей на зиму

Заготовки из яблок

Коллекция рецептов

Яблочно-грушевое повидло на зиму

Варенье из арбуза и яблок

Яблочно-сливовый джем на зиму

Моченые яблоки с виноградными листьями

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Татьяна

любимое сочетание

Нравится

(0)

ответить

тома

Просто, вкусно, цвет восхитительный!

Нравится

(0)

ответить

Ирина Шеви

Да, да, я тоже такое хочу!!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Высылаю)))

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая

какой классный цвет получается! надо и мне такое сделать!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Ирина Белая, спасибушки!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями	Гречка с сельдереем	Жареные пирожки с солеными груздями	Замороженные голубцы в аэрогриле	Запеченное яблоко с гречкой	Новогоднее печенье «Змейка»	Картошка с грибами в аэрогриле
Драники картофельные без муки с яйцом пашот	Салат «Мимоза» с творожным сыром	Вареники с рисом	Капкейки в микроволновке	Моти из пшеничной муки (без рисовой)	Безглютеновый хлеб в хлебопечке	Картошка с беконом и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Яблочно-сливовое пюре на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти