E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Варенье из слив с корицей

    Варенье из слив с корицей

    Домашний рецепт приготовления сливового варенья без косточек с корицей на зиму.

    Ингредиенты

    Слива (без косточки) - 1 кг

    Сахар - 1 кг

    Вода - 1 стакан

    Корица - 3 щепотки

    • 165 кКал
    • 45 мин.
    • 10 мин.
    • 55 мин.

    Фото готового блюда

    Ирина Шеви автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Вот такая сливовая красавица уродилась у меня на даче в этом сезоне. Урожай сливы хоть и поздний - сентябрьский, но очень сладкий и мясистый. Уже и собирать не хочется, а плоды никак не заканчиваются. Чего мы только не приготовили из слив.


    Слива - идеальный ингредиент для приготовления десертов: варенья, джема и повидла. Варенье - самая популярная и любимая хозяйками вареная сладость, приготовленная из ягод с сахаром путем варки с помешиванием. Я расскажу, какое вкусное и ароматное варенье из слив с корицей мне захотелось сварить на закрытии дачного сезона.


    Беру сливу и сахар. Немного воды, потому что варенье я сварю в сахарном сиропе.


    Ягоды перебираю. Мою и сушу на полотенце. Разрезаю на две половинки. Удаляю косточку.


    Снимаю кожуру. Слива у меня мягкая. Мякоть получилась не совсем эстетичной. Половинки превратились в пюре из сливовых долек, но это не помешает сварить вкусное, сладкое и ароматное угощение к чаю.


    Отдельно в кастрюле я вскипятила 1 стакан воды. Развела в нем сахар. Довела сироп до кипения. Залила кипящим сиропом сливу. Все перемешала. Поставила кастрюлю на медленный огонь на плиту.


    Варю варенье при помешивании около 30 минут, снимая пену. Оставляю до полного остывания.


    Добавляю корицу. Перемешиваю.


    Варю еще 5 минут на медленном огне.


    Разливаю в горячем виде в обработанные под паром банки. Закрываю крышками. Варенье должно настояться: загустеть и потемнеть.


    Храню заготовленное на зиму варенье из слив с корицей в темном прохладном месте.


    Варенье из слив с корицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье из сливы на зиму

    Коллекция рецептов

    Конфитюр из слив
    Варенье из желтых слив
    Сухое варенье из слив
    Варенье из сливы пятиминутка
    Варенье из сливы без косточек на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из сливы пятиминутка
    Конфитюр из слив
    Варенье из слив с корицей
    Сухое варенье из слив
    Заготовки из сливы

    Коллекция рецептов

    Мармелад из сливы на зиму
    Компот из тёрна и кизила на зиму
    Соус из слив на зиму
    Сливовый джем в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Наталья
    А можно добавить палочки корицы и сколько?
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Наталья, можно, 1-2 палочек будет достаточно. Добавьте также и поварите, после чего удалите палочки из варенья. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    и я с корицей люблю!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    С корицей - м-м-м-м!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта