E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Джем из черной смородины в хлебопечке

    Джем из черной смородины в хлебопечке

    Полезный, вкусный и ароматный смородиновый джем для чаепития, прослойки бисквитов и подачи с блинами, оладьями, сырами.

    Ингредиенты

    Черная смородина - 500 г

    Сахар - 150 г

    Лимонный сок - 1 ст.л.

    • 122 кКал
    • 2 ч.
    • 10 мин.
    • 2 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Annabelle автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 17 голосов

    Процесс приготовления

    Домашний джем из хлебопечки для меня — находка. Требуется только отобрать, вымыть ягоды и простерилизовать тару, если предполагается длительное хранение. Не нужно стоять у плиты, следить, мешать, снимать пену и т.п. Со всей варкой с легкостью справляется хлебопечь.


    Из плюсов метода — в составе джема из черной смородины или других ягод, фруктов достаточно низкое содержание сахара. Не нужны пакетики-полуфабрикаты с порошковым агар-агаром или пектином. Все джемы приобретают густую, желированную структуру (внутри агрегата создается благоприятная среда для выпаривания влаги и выделения собственного пектина).


    Минус — возможность варить джем только небольшими объемами. Как правило, хлебопечка способна переработать за раз 500 г плодов-ягод и 150 г сахарного песка.


    Данный рецепт рассчитан примерно на 250 мл готового продукта.


    Чтобы приготовить джем из черной смородины в хлебопечке, возьмите продукты по списку.

    Ингредиенты для джема из черной смородины в хлебопечке


    Ягоды промываем в холодной воде, отбрасываем сухие и подпорченные, отрываем веточки. Споласкиваем и слегка просушиваем.

    Помыть смородину


    Загружаем чистую черную смородину в контейнер, вливаем ложку (или половину ложки) лимонного сока, всыпаем сахарный песок.

    Соединить ягоды и сахар


    Встряхиваем, чтобы сахар более-менее равномерно распределился.

    Размешать ягоды с сахаром


    Запускаем хлебопечку в режиме «Джем» и на 1 час 20 минут забываем о готовке.

    Установить программу


    После сигнала агрегата густой джем из черной смородины перекладываем в стерильную банку, укупориваем и остужаем.

    Положить варенье в банку


    Джем из черной смородины в хлебопечке теряет много влаги и самостоятельно желируется.

    Рецепт джема из черной смородины в хлебопечке


    Храним на полке холодильника. Приятного чаепития.


    Джем из черной смородины в хлебопечке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Джем

    Подборка рецептов

    Джем из яблок и кизила
    Джем из черешни без косточек
    Джем из ирги с лимоном
    Конфитюр из мандаринов
    Варенье из смородины на зиму

    Коллекция рецептов

    Красная смородина с сахаром на зиму
    Желе-пятиминутка из черной смородины
    Варенье из черной смородины
    Чёрная смородина без сахара на зиму
    Варенье из черной смородины

    Коллекция рецептов

    Варенье-желе из чёрной смородины
    Варенье из черной смородины с листьями вишни
    Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки
    Варенье из клубники и черной смородины
    Смородина на зиму

    Коллекция рецептов

    Компот из красной и чёрной смородины на зиму
    Мармелад из смородины на зиму
    Джем из черной смородины на зиму
    Мармелад из красной смородины
    Чёрная смородина на зиму

    Коллекция рецептов

    Мармелад из смородины на зиму
    Джем из черной смородины с агар-агаром
    Варенье из смородины «5-минутка»
    Чёрная смородина без сахара на зиму
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Гречка по-купечески с фаршем
    Картофель, запеченный с салом и луком в фольге
    Цуккини «алла скапече»
    Тушеная капуста с сосисками и цукини

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Момот Галина
    После такой варки, в этом желе нет ни грамма витаминов !
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Момот Галина , витамины - в аптеке, джем - для радости едока
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марисович
    Почему только 500 граммов? Спокойно варю 900 на 300 сахара. Когда она месит тесто для пельменей - нагрузка гораздо больше. Рецепт одобряю, спасибо.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Марисович, а я не рискую, действую по инструкции  
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Вкусно, Аннушка и очень полезно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Точно, Томочка, витамин C!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Аня-лентяйка! Нет, чтоб стоять у плиты, помешивать! Свалила всю работу на технику и довольна Хорошее лакомство вышло!
    Мы тут на днях у мамы смородину собирали, прокляла все на свете
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Олеся, точно, свалила и так замечательно. Еще бы ведрами варила хлебопечка, была бы красота. А смородину собирать - да, большой  труд, но проще чем клюкву
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта