E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Варенье из черной смородины

    Варенье из черной смородины

    Ингредиенты

    Смородина - 350 г

    Сахарный песок - 200 г

    • 284 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Для тех, кто запасается на зиму консервацией, как нельзя лучше придется по вкусу варенье из черной смородины! Оно очень полезное при сезонных простудах и для поднятия иммунитета, да и готовится такое лакомство очень оперативно! Многие хозяйки подвергают варенье варке в три этапа по 5 минут, периодически остужая его и вновь кипятя, но это очень долгий процесс, и мы пойдем другим путем.


    Так как черная смородина - ягода кисловатая, то сахара нам понадобится в два раза меньше основной ягодной массы. Благодаря этому варенье не засахарится и не забродит, ведь этому помешает оставшаяся легкая кислинка в его составе.

    Ингредиенты для варенья из черной смородины на зиму


    Поместите отобранные, очищенные и промытые ягоды черной смородины в емкость, в которой собираетесь варить варенье. Это может быть казан или кастрюля с антипригарным дном.

    Подготовить ягоды


    Засыпьте ягоды сахарным песком.

    Засыпать ягоды сахаром


    Перемешайте содержимое емкости между собой и отставьте в сторону на 5 минут, чтобы смородина слегка выпустила сок.

    Размешать смородину с сахаром


    Затем поместите емкость на средний огонь и томите до закипания. Жидкость больше добавлять не нужно - ягоды сами отдадут свой сок при термической обработке. Получается варенье из черной смородины в собственном соку!

    Сварить варенье


    С момента закипания проварите ягоды ровно 15 минут, уменьшая огонь, если это потребуется, и выложите его в чистые сухие банки, укупоривая их крышками либо закатывая.

    Рецепт варенья из черной смородины на зиму


    Теперь вы знаете, как варить варенье из черной смородины. Наслаждайтесь не только вкусом, но и ароматом приготовленного лакомства - приятного вам!

    Фото варенья из черной смородины на зиму


    Варенье из черной смородины, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье из смородины на зиму

    Коллекция рецептов

    Желе Пятиминутка из красной смородины на зиму
    Джем из красной и белой смородины
    Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки
    Варенье из смородины и крыжовника
    Варенье из черной смородины

    Коллекция рецептов

    Варенье из йошты на зиму
    Варенье-желе из чёрной смородины
    Джем из черной смородины с желатином
    Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки
    Смородина на зиму

    Коллекция рецептов

    Компот из красной смородины на зиму
    Джем из красной и белой смородины
    Варенье из йошты «Пятиминутка» на зиму
    Компот из ирги и смородины на зиму
    Чёрная смородина на зиму

    Коллекция рецептов

    Джем из черной смородины с агар-агаром
    Черная смородина в собственном соку на зиму
    Варенье из смородины «5-минутка»
    Варенье из черной смородины с листьями вишни

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Ирина Белая
    вкусно 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта