Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Морковные оладьи с изюмом

Сегодня предлагаю приготовить сладкие, воздушные и нежные на вкус морковные оладьи с изюмом. Приготовленные на молоке, с добавлением пряных специй и очень мелко измельченной моркови и изюма, оладьи получаются аппетитно золотистыми, ароматными, мягкими и очень аппетитными. Такое вкусное, простое и быстрое в приготовлении лакомство - прекрасный вариант питательного завтрака, который можно приготовить на скорую руку. Попробуйте!

Ингредиенты

Мука пшеничная – 220-240 г

Молоко – 280 мл

Морковь – 200 г

Сахар - 2 ст.л.

Соль – 0.25 ч.л.

Корица – 1 ч.л.

Ванильный сахар – 10 г

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Изюм – 2 ст.л.

Яйцо куриное – 1 шт.

Растительное масло – 2 ст.л. + для жарки

167 кКал
25 мин.
25 мин.

Фото готового блюда

Ирина Белая автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

Ингредиенты для морковных оладий с изюмом

Соедините все сухие компоненты: 220 граммов просеянной пшеничной муки, сахар, соль, корицу, ванильный сахар и разрыхлитель.

В чашу блендера поместите очищенную и натертую на мелкой терке морковь. Добавьте изюм, яйцо и молоко.

Взбейте все 1-2 минуты, пока масса слегка не загустеет и не станет однородной. В процессе измельчения морковь и изюм практически растворятся в смеси, что позволит придать оладьям аппетитный цвет, сочность и приятный вкусовой оттенок.

Влейте смесь жидких компонентов к сухим и добавьте растительное масло.

Аккуратно все перемешайте, пока не останется сухих частичек муки. В процессе постарайтесь обойтись минимально необходимым количеством помешиваний теста, поскольку слишком тщательное, излишне долгое перемешивание теста может привести к тому, что оладьи будут плохо подниматься при обжарке.

При необходимости добавьте еще немного пшеничной муки, пока тесто не приобретет консистенцию густой сметаны и не будет лентой стекать с ложки.

Кисточкой смажьте сковороду тонким слоем растительного масла и разогрейте на среднем огне. В горячую сковороду порциями по 1 ст.л. выложите тесто и обжарьте его 2-3 минуты с одной стороны.

Когда на поверхности получившихся оладий начнут появляться пузырьки – переверните оладьи, бросив в сковороду с небольшой высоты, и обжарьте еще 1-2 минуты с другой стороны.

Обжаренные оладьи переложите на тарелку, дополните по желанию медом, сметаной, вареньем или йогуртом и подавайте к столу.

Морковные оладьи с изюмом готовы.

Полезные подборки и рецепты ...

Морковные оладьи

Подборка рецептов

Морковные оладьи в духовке

Сладкие оладьи из кабачков и моркови

Морковные оладьи на пару

Овощные блинчики

Блюда из моркови на завтрак

Подборка рецептов

Овсяноблин без молока (на воде)

Клаб-сэндвич с ветчиной

Булочки с корицей из слоеного теста

Оладьи из просроченного йогурта

Овощные оладьи

Подборка рецептов

Постные оладьи из брокколи

Оладьи на простокваше с тыквой

Овощные блинчики

Пышные оладьи с тыквой на кефире

Блюда из моркови на сковороде

Подборка рецептов

Оливье с жареной куриной грудкой

Сырники с морковью и изюмом

Пряная томатная подлива с сосисками и овощами

Морковные оладьи с рисовой мукой

Морковь

Рецепты по ингредиенту

Лечо с рисом

Куриный холодец с потрошками

Морковь по-корейски с водорослями

Салат с копченой колбасой и свежей морковью

Оладьи на завтрак

Подборка рецептов

Овсяные оладьи с цельнозерновой мукой

Рисовые панкейки на кефире

Оладьи с тыквой на молоке

Оладьи на кефире с корицей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)

Добавить комментарий

любовь

вкусно

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая Автор рецепта

любовь, спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

отличные оладушки, Ир

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая Автор рецепта

Спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Хороши оладушки! Долго искала в них изюм

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

нашла?

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Раза три пересматривала: чего он не вылазит из оладьев?!

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая Автор рецепта

спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Морковные оладьи с изюмом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти