Морковные оладьи на пару

Если ваши дети не любят есть вареную морковь, то приготовьте им оладьи из моркови, которые не нужно обжаривать, так как они готовятся на пару.

Ингредиенты

Морковь отварная - 2 шт.

Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

Мука пшеничная - 100 г

Молоко любой жирности - 50 мл

Сахар - 1,5 ст.л.

Соль - 1 щепотка

175 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 40 мин.
1 ч. 15 мин.

Б: 5.23
Ж: 2.45
У: 33.3

Фото готового блюда

Алена Прикаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления морковных оладий на пару. Заранее отварите 2-3 моркови среднего размера до мягкости, примерно 25 минут, и остудите.

Очистите овощи от кожуры и помойте. Натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость и всыпьте туда же сахар, соль. Взбейте куриное яйцо и влейте его в морковную массу. Все тщательно перемешайте.

Влейте молоко любой жирности или любой другой кисломолочный продукт.

Всыпьте пшеничную муку и еще раз перемешайте. У вас должно получиться тесто как для оладий: не плотное, но и не жидкое.

Застелите поддон для приготовления на пару пищевой пленкой и выложите на него тесто на расстоянии 1 см друг от друга. Поместите поддон с морковными оладьями в пароварку или в мультиварку и активируйте режим приготовления на пару на 25 минут.

Спустя указанное время оладьи из моркови будут полностью готовы. Они отлично проварятся и не будут прилипать к рукам.

Аккуратно отделите их от пищевой пленки - это делается очень легко. Выложите на тарелку и подайте теплыми к столу со сладким соусом, сгущенкой, вареньем или джемом.

Приятного вам!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Вместо молока вы можете использовать кефир или ряженку, сметану любой жирности.
Куриное яйцо допустимо заменить 2-3 перепелиными, а также вы можете добавить в тесто различные сладкие приправы и специи. Особенно хорошо будет звучать в оладьях натертая лимонная или апельсиновая цедра.

Полезные подборки и рецепты ...

Морковные оладьи

Подборка рецептов

Морковные оладьи с манкой

Морковные оладьи в духовке

Постные морковные оладьи

Сладкие оладьи из кабачков и моркови

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Банановые панкейки с рисовой мукой пп

Тортилья с начинкой на сковороде (с яйцом, сыром и помидорами)

Облепиховый смузи с имбирем

Турецкая шаурма

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Какие у тебя морковки-малютки! Очаровашки))))

ответить

Алена Прика Автор рецепта

🤣 Матильда, а я по твоим баклажанам сохну

ответить

Тыквенное печенье с апельсином в духовке	Торт «Белочка» (шоколадная)	Запеканка с рыбой в аэрогриле	Куриные шницели «Цезарь»	Салат со сливой и руколой	Суфле из тыквы с желатином	Пицца с курицей в аэрогриле
Рыбный суп с чечевицей	Салат с гречневой лапшой и овощами	Салат из красной фасоли и маринованных огурцов	Судак сувид (су-вид)	Гнезда из фарша с грибами в аэрогриле	Конвертики из творожного теста с яблоками	Пицца с ветчиной в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное