E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Маринады →
    Маринад для курицы с лимоном и травами

    Маринад для курицы с лимоном и травами

    Легкий маринад на основе оливкового масла, цедры и сока лимона, чеснока и трав придаст курице сочность, соблазнительный аромат и яркий вкус.

    Ингредиенты

    Куриное филе/курица – 800 г

    Петрушка/кориандр – 1 пучок (30 г)

    Зеленый лук – 3 стебля

    Чеснок – 3 зубчика

    Острый перец – 1 шт. небольшого размера

    Цедра лимона - 1 шт.

    Сок лимона - 0.5 шт.

    Масло оливковое - 4 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Смесь итальянских трав – 3 ч.л.

    • 145 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.

    Фото готового блюда

    Ирина Белая автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 20 голосов

    Процесс приготовления

    Простой, быстрый в приготовлении маринад для курицы с лимоном и травами – незаменим при приготовлении шашлыка, жареной или запеченной курицы, и в особенности, куриного филе. Приготовленный на основе сочетания свежих и сушеных трав, чеснока, растительного масла и лимонного сока, маринад позволяет минимальными усилиями придать куриному мясу нежность, сочность, восхитительный аромат и вкус. Попробуйте!

    Фото маринада для курицы с лимоном и травами


    Для приготовления маринада вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

    Ингредиенты для маринада для курицы с лимоном и травами


    Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.

    Порезать мясо на кусочки


    Мелко нарежьте петрушку, зеленый лук, чеснок и очищенный от семян острый перец. Натрите на мелкой терке цедру 1 лимона. Помимо петрушки и лука, в маринад можно добавить пряные травы (розмарин, тимьян, мяту) в свежем или сушеном виде.

    Порезать зелень, чеснок и цедру


    В ступке или чаше блендера соедините острый перец, чеснок, цедру лимона и 1 ч.л. соли.


    Разотрите смесь пестиком, пока чеснок не пустит сок и смесь не превратится в вязкую кашицу, или взбейте все блендером 30 секунд.

    Положить в ступку чеснок, цедру, перец и соль


    Добавьте зеленый лук, петрушку и сушеные травы. Влейте оливковое масло и сок лимона.

    Добавить зелень и специи


    Разотрите смесь в ступке 2-3 минуты или взбейте в блендере еще несколько секунд, до получения однородной массы.

    Растереть смесь в ступке


    Добавьте маринад к кусочкам куриное филе.

    Положить маринад к мясу


    Хорошо все перемешайте и оставьте смесь при комнатной температуре на 1 час. Более крупные кусочки курицы маринуйте 6-8 часов, поместив в холодильник.

    Замариновать мясо


    По окончании процесса маринования обжарьте кусочки куриного филе или запеките при температуре 180 градусов 30-35 минут, до готовности.

    Нанизать мясо на шпажки


    Ароматный маринад с лимоном и травами подходит для приготовления курицы на сковороде, в духовке, гриле или мангале.

    Рецепт маринада для курицы с лимоном и травами


    Маринад для курицы с лимоном и травами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Маринады для шашлыка

    Подборка рецептов

    Луковый маринад для шашлыка
    Маринад для шашлыка из куриных крылышек
    Маринад «Алабама» для шашлыка (+рецепт шашлыка)
    Маринад для курицы с лимоном и травами
    Шашлык из курицы

    Подборка рецептов

    Куриные шашлычки Сатай
    Курица гриль на решетке
    Шашлык из куриных желудков
    Шашлык в электрошашлычнице
    Маринады для курицы

    Подборка рецептов

    Маринад «Алабама» для шашлыка (+рецепт шашлыка)
    Маринад для шашлыка из куриных крылышек
    Маринад для курицы на кефире
    Маринад для курицы с лимоном и травами
    Барбекю и шашлык

    Коллекция рецептов

    Шашлык из индейки
    Шашлык из свинины на мангале
    Шашлык из скумбрии на шампурах на мангале
    Перец на гриле
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Цыбрики
    Бешбармак из баранины
    Плов в мультиварке-скороварке
    Мазурики
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Вермишель с консервированным тунцом
    Пареная репа в мультиварке
    Курица под овощной шубой
    Жареная гречка

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Мария
    От аромата можно сойти сума
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    Мария, он такой
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Классный маринад!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    спасибо! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сергей Рожков
    !!Супер!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта