E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Песочный пирог с замороженными ягодами

    Песочный пирог с замороженными ягодами

    Рецепт быстрого и простого в приготовлении пирога из песочного теста с замороженными ягодами.

    Ингредиенты

    Пшеничная мука - 200 г

    Яичные желтки - 5 шт.

    Маргарин - 50 г

    Сахар - 100 г

    Замороженные ягоды - 300 г

    Кукурузный крахмал - 2 ст.л.

    Соль - щепотка

    • 262 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Annabelle автор рецепта
    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 19 голосов
    29 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Предлагаю рецепт быстрого и простого в приготовлении песочного пирога с замороженными ягодами. Основу составляет рассыпчатая корзинка (тесто замешиваю на яичных желтках), а для начинки пускаю ассорти из кислой черной смородины, ароматной вишни и нейтральных ежевики с клубникой.


    Дополнительно и по желанию, ягоды для пирога-тарта ароматизируют пряностями, цедрой, ромом.


    Чтобы испечь открытый пирог из песочного теста, возьмем замороженные ягоды, сахар, муку, отделенные от белков желтки, кукурузный крахмал, соль, маргарин (или сливочное масло).

    Ингредиенты для пирога из песочного теста с замороженными ягодами
    Фото 1


    50 г сахара смешиваем с желтками, мягким маргарином, мукой и щепоткой соли.

    Соединить муку с маргарином и яйцами
    Фото 2


    Замешиваем пластичное песочное тесто. Обернув, охлаждаем 10-15 минут в морозильной камере.

    Замесить тесто
    Фото 3


    Тем временем замороженные ягоды (не оттаивая), остатки сахара (50 г или больше, зависит от кислоты выбранных ягод и личных предпочтений), крахмал перемешиваем и прогреваем до кипения на верхнем огне. Варим концентрированный кисель.

    Соединить сахар с крахмалом и ягодами
    Фото 4


    Холодное тесто раскатываем толщиной около 3 мм, переносим в форму диаметром 22 см.

    Выложить в форму тесто
    Фото 5


    По борту срезаем неровный край, наполняем ягодной начинкой, выпекаем в заранее раскаленной духовке примерно 40 минут при температуре 180 градусов.

    Положить на тесто ягоды
    Фото 6


    Остудив, вынимаем из емкости, произвольно украшаем.

    Пирог из песочного теста с замороженными ягодами
    Фото 7


    Подаем домашний песочный пирог с замороженными ягодами к столу.

    Рецепт пирога из песочного теста с замороженными ягодами
    Фото 8


    Делим порциями. Приятного чаепития!

    Фото пирога из песочного теста с замороженными ягодами
    Фото 9


    Песочный пирог с замороженными ягодами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Другие рецепты песочных пирогов с ягодами и фруктами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    тома
    Люблю такие пироги! Много начинки, супер!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    согласна, начинки должно быть много
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    красавец
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Мне понравился пирог, очень аппетитный и красивый!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    спасибо, очень приятно
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Халуми на гриле
    Булгур с мидиями
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Кеджери

    Салат «Дачный» с капустой
    Яйца, покрашенные кофе
    Пенне с брокколи в сливочном соусе
    Манник с цукатами
    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)