Картофель и морковь вымыть и отварить в мундирах до готовности.
Куриные яйца отварить вкрутую.
Картофель и морковь очистить от кожуры. Яйца очистить от скорлупы и отделить желтки от белков.
Лук мелко нарезать и выложить в глубокую тарелку. Залить кипятком на 5-7 минут. Затем отбросить на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла.
Слить жидкость из банки консервированной рыбы. Выложить сайру на тарелку и размять при помощи обычной вилки.
Измельчить картофель одним из трех способов. Выдавить через специальный пресс, пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке.
Мелко порубить яичные белки.
Морковь натереть на мелкой терке.
Яичный желток раскрошить руками.
На дно салатницы выложить рыбный слой, промазать небольшим количеством майонеза и добавить мелко нарезанные яичные белки.
Далее выложить слой моркови, который мы также промажем майонезом.
За морковным слоем следует слой из ошпаренного лука.
И финальным слоем идет картофель, который мы немного подсолим и смажем майонезом.
Сверху классическая Мимоза присыпается крошкой из яичного желтка. Салат убираем в холодильник на 3-4 часа, чтобы он как следует пропитался. Подавать к столу салат Мимоза лучше всего в охлажденном виде.
Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Нравится 
Гений кулинарии
Ценитель
