E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гарниры →
    Баклажаны, тушенные в мультиварке-скороварке

    Баклажаны, тушенные в мультиварке-скороварке

    Ингредиенты

    Баклажаны белые - 600 г

    Перец сладкий - 200 г

    Лук репчатый - 200 г

    Чеснок - 25 г

    Помидоры - 500 г

    Масло подсолнечное - 100 г

    Соль - по вкусу

    Перец душистый молотый - по вкусу

    Лавровый листик - 1 шт.

    • 81 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    Svetlaya автор рецепта
    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 3 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    В сезон свежих овощей ни один обед или ужин не обходится без овощных блюд. Предлагаю приготовить баклажаны тушенные в мультиварке-скороварке.


    Если на вашей кухне есть замечательная помощница, почему бы не приготовить сытный и вкусный обед? У моей помощницы (MoulinexCE500E32) есть функция скороварки, что намного уменьшает время приготовления. В обычной мультиварке нужно просто увеличить время.


    Для получения вкусного результата используйте только свежие овощи, не вялые, без повреждений и трещин. Сытные баклажаны можно употреблять как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.


    Для приготовления баклажанов в мультиварке-скороварке возьмите такие продукты.

    Ингредиенты для баклажанов тушенных в мультиварке-скороварке
    Фото 1


    В ёмкость мультиварки налейте масло. Включите режим «Жарка». Лук очистите от шелухи, нарежьте полукольцами или мельче, на ваше усмотрение. Очистите чеснок, измельчите. Обжарьте лук и чеснок до мягкого состояния, 5-7 минут.

    Обжарить лук
    Фото 2


    Возьмите белые или синие баклажаны. Они не должны быть вялыми. Промойте баклажаны в холодной воде. Обрежьте хвостики, очистите от кожицы. Нарежьте крупными кусочками. Поместите в дуршлаг. Посыпьте солью и оставьте на 30 минут. После хорошо промойте и отожмите лишнюю воду. Добавьте к обжаренному луку. Перемешайте. Жарьте в том же режиме 7-10 минут.

    Положить баклажаны
    Фото 3


    Промойте сладкий перец и помидоры. Перец разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами. Нарежьте крупными ломтиками. Помидоры нарежьте средними дольками. Если помидоры маленького размера, просто разрежьте каждый на четыре части. Овощи добавьте в чашу. Добавьте указанные специи. С пряностями можете поэкспериментировать. Добавьте лавровый лист. Перемешайте. Закройте плотненько крышку. Включите программу «Тушение/овощи» на 15 минут.

    Добавить перец и помидоры
    Фото 4


    После звукового сигнала приоткройте паровой клапан, выпустите пар и откройте крышку. Тушенные в мультиварке-скороварке баклажаны готовы. Насыпьте в глубокие тарелочки и сразу подайте к столу.


    Перед подачей украсьте свежей петрушкой или укропом. К тушёным баклажанам отлично подойдёт жареный картофель, картофельное пюре или любая каша.

    Рецепт баклажанов тушенных в мультиварке-скороварке
    Фото 5


    Приятного аппетита!

    Фото баклажанов тушенных в мультиварке-скороварке
    Фото 6


    Баклажаны, тушенные в мультиварке-скороварке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Баклажаны с помидорами

    Подборка рецептов

    Тушеные баклажаны с капустой
    Конвертики из баклажанов с помидорами и плавленым сыром
    Аджапсандали
    Картошка с баклажанами и помидорами в духовке
    Баклажаны тушеные

    Подборка рецептов

    Мясо с овощами
    Тушеная чечевица с сыром и овощами
    Тушеные овощи с баклажанами и кабачками
    Аджапсандали
    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны с картошкой
    Тушеные кабачки с картошкой в мультиварке
    Постная тушёная картошка
    Картофельно-морковное пюре
    Постные блюда из баклажанов

    Коллекция рецептов

    Баклажаны отварные с чесноком и зеленью
    Теплый салат с кускусом и баклажанами
    Салат «Заалук» (марокканская кухня)
    Кус-кус с баклажаном
    Постные блюда в мультиварке

    Коллекция рецептов

    Постный гороховый суп в мультиварке
    Гороховая каша в мультиварке-скороварке
    Плов с нутом в мультиварке
    Запеченная картошка в мультиварке
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Жареная икра карася
    Тушеная капуста кале с чесноком
    Кабачки в соевом соусе
    Кёфте из чечевицы

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (15 мин.)