Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Овощные роллы с огурцом и авокадо

Ингредиенты

Огурец – 1-2 шт.

Авокадо - 1 шт.

Лимон – 0.5 шт.

Кунжут – по вкусу

Базилик – 2–4 веточки

Мята – 1 веточка

Свежая зелень - по вкусу

Зеленый лук – 3–4 стебля

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Для начинки:

Морковь – 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Редис – горсть

Другие овощи – по вкусу

Дополнительно:

Чеснок – 1-2 зубчика

Имбирь – по вкусу

27 кКал
10 мин.
10 мин.

Фото готового блюда

Ирина Белая автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Рецепт этих овощных роллов с огурцом и авокадо я нашла на одном из сайтов для сыроедов и вегетарианцев, но их вкус достоин того, чтобы о них узнала и более широкая аудитория приверженцев традиционного питания.

Такие овощные роллы готовятся за несколько минут, а в качестве начинки можно использовать любые сезонные овощи. Роллы можно подавать и в качестве закуски, и в качестве лёгкого и полезного перекуса в течение дня, а также как гарнир к основным блюдам.

Роллы обладают лёгким, свежим и пикантным вкусом. Они отлично освежают и, благодаря большому количеству овощей, а также соусу из трав, пряностей и авокадо, получаются не только полезными, но и очень питательными. Приступим?!

Рецепт овощных роллов с огурцом и авокадо

Подготовьте ингредиенты. Основа роллов - огурцы и пикантный соус из авокадо. Начинкой могут послужить любые овощи и зелень - как свежие, так и маринованные.

Ингредиенты для овощных роллов с огурцом и авокадо

В чашу блендера добавьте мякоть одного авокадо, базилик, мяту, петрушку или другую свежую зелень по вкусу. Добавьте 2–3 стебля зелёного лука или 1 небольшой салатный либо репчатый лук, сок лимона, семена кунжута, соль и молотый чёрный перец. По желанию также дополнительно добавьте чеснок и немного натёртого корня имбиря.

Измельчите до однородного состояния. Попробуйте и при необходимости добавьте приправ и специй по вкусу.

Овощи для начинки нарежьте тонкими длинными ломтиками.

С помощью тёрки или картофелечистки нарежьте огурцы тонкими полосками.

Когда все компоненты готовы, можно приступать к сборке роллов.

На полоски огурца нанесите слой соуса и выложите ломтики овощей, несколько перьев зелёного лука и свежую зелень.

Сверните полоску огурца и зафиксируйте шпажкой.

Свернуть в рулетик и зафиксировать шпажкой

Повторите с оставшейся начинкой и полосками огурца.

Готовые овощные роллы с огурцом и авокадо

Овощные роллы с огурцом и авокадо готовы. Можно подавать.

Овощные роллы с огурцом и авокадо, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рулетики (разные)

Подборка рецептов

Спринг-роллы с курицей и овощами

Рулет из сырного омлета с начинкой

Рулетики из огурцов с начинкой

Сигара-бёрек

Закуски к шашлыку

Подборка рецептов

Гренки из чёрного хлеба с яйцом и зеленью

Пикантная закуска из моркови

Баклажаны в кляре по-китайски

Закуска из печеных перцев

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Пирог из слоеного теста с щавелем

Десерт для взрослых

Салат из пекинской капусты с яблоком и огурцом

Салат из цветной капусты в сметанной заправке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Баклажаны как грибы кружочками

Салат из свеклы с арахисом

Томатный суп с рисом

Мороженое с черной смородиной

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Крем-суп из шпината

Смузи с грейпфрутом и апельсином

Гречневая каша с кабачком на сковороде

Томатный суп-пюре с рисом

Постные закуски

Коллекция рецептов

Вёшенки по-корейски

Чипсы из баклажанов на сковороде

Сациви из баклажанов

Закуска из запеченных баклажанов

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Milena

Отличная закуска!

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая Автор рецепта

спасибо !

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Овощные роллы с огурцом и авокадо

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти