Для фруктового желе лучше брать несколько видов соков, чередуйте слои так, чтобы светлые были наверху. Персиковое магазинное желе оказалось у меня самым "слабеньким", и десерт у меня получился не очень устойчивым. Вывод: нужно было немного добавить желатина и в магазинное желе. Но на вкусе это ничуть не отразилось, деткам очень понравилось.
Для приготовления желе из фруктового сока нам понадобятся: апельсины, сок, вода кипяченная, желатин, сахар и желе магазинное в пакетиках.
Сначала готовим желе из пакетиков: порошок залейте кипятком и тщательно размешайте до растворения крупинок. Обычно такое желе разводится на 1 стакан или 2 стакана, следуйте по инструкции к вашему желе.
Аналогично разведите клубничное желе. Дайте им остыть.
Пока магазинное желе остывает, подготовьте желатин - распустите его в холодной кипяченной воде и размешайте. Через 10 минут нагрейте, но не кипятите, и размешайте до растворения крупинок.
50 мл подготовленного желатина добавьте к соку смородины, затем размешайте.
Вторая часть желатина понадобится для апельсинового желе. Выжмите сок из апельсинов.
Сок процедите, добавьте сахар, желатин и размешайте.
Залейте в форму первый стакан - клубничное желе, уберите его в холодильник до полного застывания.
Вторым слоем я выбрала апельсиновое желе, снова отправляем в холодильник и ждем его застывания.
На третий раз ждем застывания желе из сока черной смородины.
И, наконец, последний, персиковое желе. На застывание каждого слоя у меня ушло 1.5 часа.
Желе аккуратно перевернуть на блюдо. Извлечь его из силиконовой формы достаточно просто, пройдитесь только сначала ножом по бокам желе.
Наше фруктовое желе готово.
Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Нравится 
Гений кулинарии 
Написать комментарий