E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки с горбушей (жареные)

    Пирожки с горбушей (жареные)

    Пышные, мягкие и вкусные жареные пирожки можно приготовить с консервированной горбушей. Подавайте их в качестве закуски, а также с чаем. А еще лучше с любым рыбным супом, бульоном, рыбной солянкой.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 400 г

    Молоко - 200 мл

    Дрожжи прессованные - 15 г

    Растительное масло - 4 ст.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Начинка:

    Горбуша в собственном соку - 250 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Лук зеленый - 20 г

    Перец черный молотый - по вкусу

    Соль - по вкусу (по желанию)

    • 231 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 10.47
    • Ж: 7.63
    • У: 30.51

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Все ингредиенты для приготовления жареных пирожков с горбушей - перед вами, на фото.


    Прессованные дрожжи раскрошите в миску.


    Налейте теплое молоко. Перемешайте дрожжи с молоком до их полного растворения.


    Налейте растительное масло, насыпьте соль и сахар.


    Постепенно добавьте просеянную муку.


    Замесите мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам. На дно миски налейте столовую ложку растительного масла и выложите тесто. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и поставьте в теплое место.


    Через час-полтора тесто увеличится в объеме в несколько раз и будет готово к приготовлению пирожков.


    А пока тесто подходит, займитесь начинкой. Жидкость из банки с горбушей слейте и выложите рыбу в миску.


    Яйца выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите вкрутую 10 минут с момента закипания. Затем достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой. Когда яйца остынут, очистите их. Добавьте яйца в миску и разомните их вилкой вместе с рыбой. Зеленый лук мелко нарежьте и выложите туда же.


    Поперчите и, если нужно, посолите начинку, и перемешайте.


    Тесто достаньте из миски и обомните. Разделите на шарики весом 50-60 грамм.


    Каждый шарик раскатайте в лепешку, на середину которой выложите две столовых ложки начинки.


    Слепите края лепешки, формируя пирожок. Так поступите со всем тестом и начинкой.


    На горячую сковороду с растительным маслом выложите пирожки швом вниз.


    Жарьте пирожки со всех сторон на огне ниже среднего до золотистой корочки.


    Жареные пирожки с горбушей готовы.




    Пирожки с горбушей (жареные), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки с рыбой

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки с капустой и рыбой
    Слойки с семгой (из слоеного теста)
    Жареные пирожки с рыбой
    Расстегаи с минтаем
    Пирожки с рыбой жареные на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки с капустой и рыбой
    Треугольники из лаваша с тунцом
    Пирожки с тунцом (жареные)
    Жареные пирожки с рыбой
    Пирожки на сковороде

    Подборка рецептов

    Чебуреки из лаваша с сыром на сковороде
    Самбусек (ливанские жареные пирожки с говядиной)
    Чебуреки с бараниной на заварном тесте
    Жареные пирожки с чечевицей
    Жареные пирожки на дрожжах

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки «Как пух» на кефире
    Чебуреки из слоеного теста на сковороде
    Кутабы со шпинатом, творогом, яйцом и зеленью
    Сардельки в кляре на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Блины без дрожжей (433)Блюда из рыбы на ужин (696)Вторые блюда из рыбы (545)Дрожжевая выпечка (1086)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Пироги без дрожжей (2032)Пирожки (939)Рыба на обед (690)Рыбные блюда (1244)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиКак выбрать горбушу с икрой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияКак убрать запах тины у рыбы при готовке?

    Свежие рецепты


    Шурпа из перепелки
    Тарталетки с соленым огурцом
    Салат со свеклой, курицей и грецкими орехами
    Кефир с отрубями на ужин
    Куриный рулет с курагой
    Имбирное печенье с цукатами
    Пирожки с горбушей (жареные)

    Ароматизатор из мандаринов
    Яичное масло
    Холодец из рыбы
    Куриная печень с консервированной фасолью
    Томатный хлеб на закваске
    Утка в горшочке с картошкой
    Тушеная капуста с брокколи
    Мобильная версия сайта