E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Вешенки в кляре

    Вешенки в кляре

    Отличная, быстрая, сытная и вкусная горячая закуска к столу в будни и праздники. Также они подойдут на гарнир в сочетании с картофельным пюре. Подавайте их с различными соусами. Кляр для вешенок можно приготовить не только на кефире, но и на сметане. Но при этом и без того достаточно жирное и калорийное блюдо станет еще жирнее и калорийней. Выбор за вами.

    Ингредиенты

    Вешенки - 500 г

    Кефир - 100 мл

    Мука пшеничная - 120 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Приправа универсальная - 0,5 ч.л.

    Соль - 2 щепотки

    Растительное масло - 60 мл

    • 115 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 4.28
    • Ж: 3.87
    • У: 16.02

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления вешенок в кляре на сковороде.


    Приготовьте кляр. В миску налейте кефир, добавьте яйцо, универсальную приправу и соль.


    Перемешайте эти ингредиенты.


    Постепенно насыпьте муку.


    Замесите тесто как на оладьи. Оно должно быть достаточно густым, чтобы не стекало с вешенок. Муки может понадобиться чуть меньше или чуть больше, в зависимости от её качества.


    У вешенок обрежьте корни. После помойте и высушите салфеткой, чтобы кляр хорошо обволакивал вешенки. Мелкие и средние грибы оставьте целыми, а крупные разрежьте на две части.


    Каждый грибочек окуните в кляр, чтобы он покрылся им со всех сторон.


    На горячую сковороду с растительным маслом выкладывайте вешенки в кляре и обжаривайте на среднем огне с каждой стороны по 4-5 минут, до румяной корочки.


    Вешенки в кляре готовы. Подавайте к столу горячими с соусами.



    Вешенки в кляре, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вторые блюда с вешенками

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с грибами в духовке
    Голубцы с картошкой и грибами
    Жареные пельмени с вешенками и сыром
    Перловка с грибами и луком
    Грибные закуски из вешенок

    Подборка рецептов

    Постный паштет из фасоли с грибами
    Маринованные вешенки
    Грибная икра с нутом
    Рулет из лаваша с крабовыми палочками и грибами
    Жареные вешенки

    Подборка рецептов

    Жареные вешенки
    Грибы со сметаной и луком
    Грибы жареные

    Подборка рецептов

    Жареные шампиньоны с чесноком и кинзой
    Рыжики жареные
    Жареные сыроежки с луком
    Жареные опята с луком

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда с грибами без мяса (254)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Грибы (1239)Куриная грудка с грибами (185)Курица с грибами на обед (205)Постные блюда с грибами (235)Постные вторые блюда с грибами (207)Простые салаты с грибами (172)Салат с грибами на день рождения (185)Салаты с грибами (215)Ужин с грибами (436)Что приготовить из куриного филе и грибов (232)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Elfooboo
    это очень вкусно!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Домашние грибные заготовки

    Свежие рецепты


    Брокколи с чесноком на сковороде
    Утиные сердечки на сковороде
    Черный рис с креветками
    Закусочный чизкейк Мимоза
    Щи со шкварками
    Запеченная груша (новогодний десерт)
    Постные котлеты из щуки

    Чиабатта с ветчиной
    Тарталетки с индейкой
    Рогалики на смальце
    Бутерброд «Змейка»
    Кальмары в чесночном соусе
    Камдича с мясом
    Макароны с сыром чеддер
    Мобильная версия сайта