Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Котлеты в вафельнице

Отгадайте, для чего хороши котлеты в вафельнице? (Ну, кроме того, что они необычно выглядят из-за рельефа.) В вафельнице реально пожарить идеальную плоскую котлету для бургера всего за 2-3 минуты! Ну, и приятный бонус - в остатке вытопившегося жира и мясного сока можно приготовить овощи. Прямо в той же вафельнице, на остаточном тепле.

Ингредиенты

Фарш мясной - 500 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 1 ст.л.

Лук жареный сушеный - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Приправы сухие - по вкусу

Соль - по вкусу

Если мясо не жирное:

Масло растительное - 1 ст.л.

4 шт.

247 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 16.1
Ж: 17.7
У: 4.77

Фото готового блюда

Наталия М. автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Соберём по списку ингредиенты для приготовления мясных котлет в вафельнице.

У меня к этому есть два примечания:

1. Почему я использую сухой лук и сухие травы-приправы: в ходе приготовления будет выделяться много жидкости, поэтому имеет смысл удалить её потенциальный излишек заранее.

2. Если фарш жирный, то растительного масла не нужно. А вот в курятину-индюшатину - нужно.

Чеснок почистим и выдавим через пресс (или протрём через мелкую тёрку).

Смешаем все ингредиенты. Тщательно вымесим фарш, чтобы он стал как можно более плотным.

Дадим фаршу вылежаться где-то 20 минут под плёнкой.

Поставим вафельницу на разогрев (почти на максимум). Смазывать не нужно.

Пока греется вафельница, налепим круглых котлет толщиной где-то 2 сантиметра.

Когда вафельница прогреется, положим котлету в вафельницу и подержим прижим буквально 30 секунд.

В общей сложности у меня уходило на приготовление котлеты где-то по две с половиной минуты.

Котлеты после жарки в вафельнице неплохо выложить на бумажное полотенце.

На остаточном тепле вафельницы я наделала перцев и шампиньонов.

Ну, а это разрез (и бургер на заднем плане).

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты

Рубрика рецептов

Котлеты из фарша в мультиварке

Котлеты из наваги

Куриные котлеты с цветной капустой

Биточки по-французски

Котлеты из фарша

Подборка рецептов

Котлеты из фарша лосося с зеленым луком

Котлеты с болгарским перцем , беконом и зеленью

Мясные котлеты «Каштаны»

Котлеты из брокколи с фаршем

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Куриные оладьи с сыром и укропом

Рубленые котлеты из куриной грудки с манкой

Оладьи из говяжьей печени

Котлеты из говяжьей печени с морковью

Вафли

Подборка рецептов

Клубничные вафли

Творожно-банановые вафли

Творожно-банановые вафли в вафельнице

Бельгийские вафли (классический рецепт)

Другие полезные подборки по теме

Блюда из фарша на каждый день (954)Блюда из фарша на сковороде (391)Блюда из фарша на ужин (393)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Запеканки без фарша (603)Котлеты (890)Котлеты без хлеба (399)Котлеты мясные (459)Котлеты на сковороде (458)Котлеты с чесноком (312)Обед из фарша (545)Фарш говяжий (266)Фарш куриный (337)Фарш мясной (1087)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кето «Селедка под шубой»	Десерт из овсяных хлопьев	Творожный пирог с мандаринами	Замороженные голубцы в мультиварке	Филе голени индейки на сковороде	Торт с курагой и черносливом	Салат с тунцом, кукурузой и огурцом
Фарфалле с овощами	Брокколи с чесноком на сковороде	Утиные сердечки на сковороде	Черный рис с креветками	Закусочный чизкейк Мимоза	Щи со шкварками	Запеченная груша (новогодний десерт)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты в вафельнице

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти