E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Рубленые котлеты из куриной грудки с манкой

    Рубленые котлеты из куриной грудки с манкой

    Рубленые котлеты - это просто находка для начинающих кулинаров, ведь готовятся они настолько элементарно, что результат просто невозможно испортить, даже если вы очень редко стоите у плиты. Куриную грудку покупайте сразу без кожи и кости, она сейчас уже не намного дороже, лук используйте сочный и сладкий, а добавление в фарш приправы для курицы или гранулированного чеснока сделает котлеты не только вкуснее, но и ароматнее.

    Ингредиенты

    Куриная грудка - 400 г

    Лук репчатый - 50 г

    Укроп - несколько веточек

    Яйцо - 1 шт.

    Сметана 20% - 1 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Манка - 2 ст.л.

    Масло растительное - для жарки

    • 145 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 18.16
    • Ж: 4.73
    • У: 7.09

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые продукты для рубленых котлет из куриной грудки с манкой. Лук почистите, помойте вместе с укропом и куриной грудкой. Всё обсушите, срежьте на курятине все пленки, жирок можно оставить.


    Порубите грудку мелко ножом, переложите ее в глубокую миску.


    Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, всыпьте манку, вбейте крупное куриное яйцо.


    Добавьте полную ложку жирной густой сметаны, нарубленный укроп, соль и перец по вкусу. Также советую положить немного приправы для птицы любимого производителя, она придаст котлетам яркий вкус и аромат.


    Тщательно перемешайте содержимое миски, оставьте минут на 10 настояться, нужно дать манке хорошо набухнуть. Спустя время фарш станет густым и вязким, это значит, что можно приступать к жарке котлет.


    Разогрейте в сковороде растительное масло, выкладывайте в него по полной столовой ложке куриного фарша и жарьте котлеты минуты по 3-4 с каждой стороны. Котлеты нужно жарить на умеренном, а то и тихом огне, чтобы укроп и лук не пригорели. Еще желательно перевернуть их несколько раз в процессе жарки. Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.


    Рубленые котлеты из куриной грудки с манкой получаются очень вкусными, мягкими и сочными! Подавайте к столу с любимым гарниром и соусом.


    Приятного!


    Рубленые котлеты из куриной грудки с манкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Рубленые куриные оладьи с кукурузой
    Мини-котлеты из икры карася
    Котлеты по-мексикански
    Котлеты картофельные с сыром
    Котлеты из куриных грудок

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты по Дюкану
    Куриные котлеты как в детском саду
    Рубленые куриные оладьи с кускусом
    Рубленные куриные котлеты в духовке
    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Котлеты из индейки с сыром в духовке
    Печеночные гренки
    Котлеты из кролика
    Котлеты из риса с луком и морковью
    Котлеты из курицы

    Подборка рецептов

    ПП котлеты из куриного фарша на сковороде
    Котлеты из свинины и курицы
    ПП котлеты из куриного фарша (в духовке)
    Рубленые куриные оладьи с кукурузой
    Рубленные котлеты из куриной грудки

    Подборка рецептов

    Рубленые куриные котлеты на пару
    Рубленные куриные оладьи с беконом и зеленью
    Котлеты рубленые из куриной грудки с майонезом
    Куриные оладьи с луком
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Фаршированная репа в духовке
    Фаршированные перцы без риса
    Тушеные копченые ребра с картошкой в сковороде
    Гречка со свининой в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Юлия
    Удачный рецепт, готовится быстро, нравится и детям и взрослым. У моих пятилеток это сейчас любимые котлетки. Спасибо за рецепт
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Юлия, спасибо большое за отзыв
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Обожаю рубленые котлеты! Всегда вкусно, сытно и быстро!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Zoya7, согласна))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Рубленые котлеты - это палочка-выручалочка, когда лень или надо быстро
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, даааа, эт точно))) А в советское время их на все праздники готовили
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта