E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Морепродукты →
    Мидии в сметанном соусе

    Мидии в сметанном соусе

    Если в морозилке есть пакетик мидий, значит можно легко и быстро приготовить вкуснейшую горячую закуску или даже полноценный питательный обед! Рассказываю...😉

    Ингредиенты

    Мидии (филе) - 300 г

    Сметана - 3 ст. л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 3 зубчика

    Масло топлёное - 1,5 ст. л.

    Мука - 1 ч. л.

    Вода - 150 мл

    Паприка сладкая - 1/2 ч. л.

    Прованские травы - 1/2 ч. л.

    Соль, перец, зелень - по вкусу

    Получается 3 порции
    • 94 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 5.27
    • Ж: 6.63
    • У: 3.24

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления мидий в сметанном соусе на сковороде. Из специй можно взять и только соль и перец, будет тоже вкусно. Вместо топленого подойдёт растительное масло. Жирность сметаны не принципиальна, но чем жирнее, тем будет вкуснее).


    Нарежьте лук недлинной соломкой, чеснок измельчите.


    Обжарьте в сковороде до мягкости.


    Присыпьте лук и чеснок мукой, обжарьте, помешивая, до исчезновения белых мучных вкраплений. Мука нужна не только, чтобы сделать соус гуще и бархатнее, но и чтобы сметана не расслоилась при термообработке.


    Теперь добавляем сметану, специи, воду и на среднем огне проварим пару минут.


    Мидии по сути нужно лишь прогреть, отправляем в соус.


    Сразу же всыпаем и зеленый лук (подойдёт и укроп, и петрушка😉). Перемешиваем, на слабом огне держим пару минут, и наши мидии в сметанном соусе готовы!


    Такие соусные блюда лучше подавать с чем-то, что этот самый соус будет впитывать. Это может быть и просто белый хлеб, подойдут рис или овощное пюре, я сегодня подаю с гречневой лапшой.


    Приятного аппетита🤗🤗🤗!


    Мидии в сметанном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мидии в соусе

    Подборка рецептов

    Соте из мидий
    Мидии в сливочно-чесночном соусе
    Мидии в соусе терияки
    Мидии в соусе Том Ям
    Мидии в сливочном соусе

    Подборка рецептов

    Лингвини с морепродуктами
    Паста с морепродуктами в сливочном соусе
    Макароны с мидиями под сырной корочкой в духовке
    Мидии с грибами в сливочном соусе
    Мидии в чесночном соусе

    Подборка рецептов

    Морепродукты в кисло-сладком соусе
    Мидии в томатном соусе (с чесноком)
    Мидии в сливочно-чесночном соусе в духовке
    Мидии в соусе Том Ям
    Мидии на ужин

    Подборка рецептов

    Лингвини с морепродуктами
    Пицца Том Ям
    Запеканка из кабачков с мидиями
    Морская пицца
    Вторые блюда из мидий

    Подборка рецептов

    Паста с морепродуктами в сливочном соусе
    Фунчоза с мидиями и овощами
    Плов с мидиями в ракушках
    Гречка с мидиями

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из морепродуктов на каждый день (189)Вторые блюда из морепродуктов (136)Закуски из морепродуктов на праздничный стол (40)Закуски с морепродуктами (53)Мидии (109)Морепродукты (223)Паста с морепродуктами (44)Паста с морепродуктами без сливок (36)Праздничные салаты с морепродуктами (75)Простые салаты с морепродуктами (115)Рис с морепродуктами (40)Романтический ужин из морепродуктов (37)Салат с морепродуктами без майонеза (70)Салаты с морепродуктами (115)Ужин из морепродуктов (175)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    aурика
    Класс!! Беру на заметку! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    aурика, спасибочки 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    записала в планы 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Нина Минина-Р, спасибо за доверие;))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Почему сметана сворачивается при тушении?5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта