E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Зеленые помидоры на зиму с лим

    Зеленые помидоры на зиму с лимонной кислотой

    Зеленые помидоры, консервированные с лимонной кислотой, отличаются по вкусу от маринованных с уксусом своей нежной, деликатной кислинкой. Такая заготовка обязательно придется по вкусу всем, кто избегает употребления уксуса. Готовятся помидоры без стерилизации, просто и относительно быстро, методом тройной заливки. Многие довольствуются двойной заливкой, но тройная надежней.

    Количество ингредиентов дано на 1 литровую банку.

    Ингредиенты

    Зеленые помидоры - 600 г

    Перец болгарский - 0,5 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Перец красный горький - по вкусу

    Укроп - 20 г

    Соль - 1 ст.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    Лимонная кислота - 0,5 ч.л.

    Вода - 500 мл

    Получается 1 литровая банка
    • 32 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 1.16
    • Ж: 0.18
    • У: 6.74

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления зеленых помидор с лимонной кислотой на зиму.


    На дно стерилизованной банки выложите помытый укроп, зубчики очищенного чеснока и нарезанный колечками горький перец. Укроп подойдет как зонтичный, так и обычный.


    Зеленые помидоры тщательно помойте и разрежьте на две части. Крупные можно нарезать на четыре. Болгарский перец очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите эти овощи в банку.


    Чередуя помидоры и болгарский перец, заполните банку доверху.


    Воду вскипятите и залейте в банку с помидорами. Накройте стерилизованной крышкой и дайте постоять 20 минут.


    После воду из банки вылейте в кастрюлю и доведите до кипения. И второй раз налейте в банку. Снова дайте постоять 20 минут. Затем опять слейте воду в кастрюлю и доведите до кипения в третий раз. А пока вода закипает, насыпьте в банку с помидорами соль, сахар и лимонную кислоту.


    В третий раз налейте кипящую воду в банку и закатайте стерилизованной крышкой. Переверните вверх дном. Заверните банку в одеяло и держите так до полного остывания. Храните в прохладном помещении.


    Зеленые помидоры с лимонной кислотой на зиму готовы. Такие помидоры прекрасно стоят в неотапливаемой кладовке квартиры.


    Зеленые помидоры на зиму с лимонной кислотой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Зеленые помидоры на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованные зеленые помидоры черри на зиму
    Зеленые помидоры с кабачками на зиму
    Аджика из зелёных помидоров
    Острые зеленые помидоры на зиму
    Квашеные зеленые помидоры

    Подборка рецептов

    Гуляш из свинины по-мадьярски в мультиварке
    Пицца с тунцом
    Суп чахохбили из курицы
    Кабачки фаршированные рисом и грибами
    Зеленые помидоры на зиму без уксуса

    Подборка рецептов

    Соленые зеленые помидоры на зиму холодным способом
    Соленые зеленые помидоры на зиму в банках
    Маринованные зеленые помидоры на зиму

    Подборка рецептов

    Зелёные помидоры с чесноком на зиму
    Сладкие маринованные зеленые помидоры на зиму
    Маринованные зеленые помидоры как в СССР
    Соленые зеленые помидоры на зиму в банках

    Другие полезные подборки по теме

    Варенье из ягод на зиму (196)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда с помидорами (1142)Заготовки из ягод на зиму (295)Заготовки на зиму (2097)Заготовки на зиму без уксуса (1407)Компоты на зиму (242)Помидор (1615)Помидоры на зиму (235)Помидоры черри (301)Салат из помидор с маслом (291)Салат с помидорами и сыром (199)Салат с помидорами черри (237)Салаты с помидорами (403)Ужин из помидоров (305)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    8 идей зимних смузи из сезонных фруктов

    Свежие рецепты


    Калитки с творогом
    Компот из черноплодной рябины с лимонной кислотой
    Морковно-яблочные оладьи
    ПП сырники в аэрогриле
    Тыквенный суп-пюре в духовке
    Гречневый суп с тушенкой в мультиварке
    Профитроли с ветчиной

    Профитроли с крабовыми палочками
    Мужской салат со свининой и маринованным луком
    Суп с лососем и креветками
    Компот из винограда и черноплодной рябины на зиму
    Паста с тунцом и сливками
    Морковные палочки в духовке
    Ячневая каша с курицей
    Мобильная версия сайта