E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Каши →
    Дзыкка

    Дзыкка

    В традиционном осетинском обществе бытовала традиция: когда в семье рождался мальчик, старшие, обращаясь к Всевышнему с молитвой о том, чтобы у будущего мужчины было крепкое здоровье, богатство и долголетие, опускали его ножку в теплую сырную кашу. Этот обряд символизировал первый шаг младенца, а дзыкка — изобилие и достаток. Главный секрет приготовления — молчание в процессе. А еще позитивный настрой и правильные мысли: о доме, семье и изобилии.
    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Сметана - 300 г

    Сыр - 200 г

    Кукурузная мука - 55 г

    Пшеничная мука - 55 г

    Соль - по вкусу

    • 282 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 12.98
    • Ж: 17.74
    • У: 17.47

    Фото готового блюда

    Мадина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления осетинского блюда «Дзыкка» соберем все необходимые ингредиенты по списку.


    Сметану перекладываем в казан и на среднем огне доводим до кипения.


    Сыр натираем на терке. Добавляем соль и сыр к кипящей сметане. Хорошенько перемешиваем. И доводим до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.


    К смеси добавляем кукурузную и пшеничную муку. Варим на медленном огне 25 минут, помешивая.


    У дзыкка в готовом виде будет слегка кремовый оттенок. Дзыкка готова! Всем приятного аппетита!


    Дзыкка, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кукурузная каша с сыром

    Подборка рецептов

    Эларджи по-грузински
    Полента в духовке (в казане)
    Полента (каша из кукурузной муки) на воде
    Кукурузная каша с сыром
    Осетинская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Осетинский пирог с тыквой (Насджин)
    Осетинский пирог с сыром и картошкой
    Осетинский пирог на кефире
    Соус «Цахтон»

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда на ужин со сметаной (524)Вегетарианские блюда со сметаной (466)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка на сметане в духовке (759)Выпечка с сыром (537)Завтрак без каш (438)Завтрак без яиц и каши (810)Каши (535)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сметана (919)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (16)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Какой интересный вариант!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Алена Прика, благодарю вас :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Раджан
    Выглядит аппетитно!) благодарю за рецепт!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Раджан, большое спасибо:)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    У вас очень интересные рецепты
    Попробую
    Спасибо
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Ната, благодарю вас, очень приятно:)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Яна
    У меня получилось приготовить! Спс!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Яна, и вам спасибо))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Даяна
    Вкусная, жирная каша, не на каждый день, но по праздникам можно кушать, спасибо за рецепт
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Даяна, согласна, по праздникам самое то:)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Гульмира
    Ой, мне так понравилась эта каша. Я вообще обожаю сыр. Очень вкусно. С хлебушком поешь и целый день сытый. Благодарю Мадина за рецепт
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Гульмира, большое спасибо:)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ира
    Родится мальчик, приготовлю эту кашу, спасибо за рецепт!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Ира, спасибо:)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Диана
    Какая вкуснятина !
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Диана, спасибо большое:)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с сыром?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Как загустить крем из сгущенки и сметаны?Чем и как загустить сметанный крем?Сколько варить манную кашу?Почему сметана сворачивается при тушении?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рационКалорийность овсянки, овсяных хлопьев и овсяной каши

    Свежие рецепты


    Охотничий салат на зиму с капустой
    Салат с персиками и копченой курицей
    Батат фри с пармезаном
    Профитроли с творожным сыром
    Профитроли с вареной сгущенкой
    Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом
    Пицца из зеленой гречки

    Заморозка помидоров с перцем на зиму
    Свиная вырезка в слоеном тесте
    Паста с рикоттой и песто
    Азербайджанский суп «Хамраши» из лапши, фасоли и фрикаделек
    Котлеты из цветной капусты с фаршем
    Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму
    Мидии на пару
    Мобильная версия сайта