E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Шурпа из косули

    Шурпа из косули

    Дикое мясо - это достаточно редкий продукт, оно очень вкусное и полезное. В таком мясе практически нет жира. Но есть один недостаток - дикое мясо долго готовится. Поэтому запаситесь временем, чтобы довести мясо до мягкости.

    Ингредиенты

    Мясо косули - 500 г

    Картофель - 5-7 шт.

    Лук - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Помидоры - 200 г

    Болгарский перец - 1 шт.

    Чеснок - 3-5 зубчиков

    Растительное масло - 20 г

    Вода - 1 л

    Соль, специи - по вкусу

    • 56 кКал
    • 3 ч.
    • 3 ч.
    • Б: 4.7
    • Ж: 1.96
    • У: 5.07

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Перед началом приготовления шурпы из косули соберите необходимые ингредиенты по списку. Мясо косули можно взять на кости или просто мякоть. Пропорции овощей можно немного изменить на свой вкус.

    Фото 1


    Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками, вырезая прожилки.

    Фото 2


    В горячий казан налейте растительное масло и выложите мясо. Обжарьте его 5-7 минут, чтобы оно изменило цвет. Затем добавьте горячей воды и готовьте на небольшом огне около 2 часов. Мясо должно стать мягким.

    Фото 3


    Затем добавьте в казан нарезанный лук и морковь.

    Фото 4


    Следом отправьте болгарский перец и картофель, нарезанный крупными кусочками.

    Фото 5


    Добавьте нарезанные помидоры и чеснок, пропущенный через пресс. По вкусу подсыпьте соль и специи. Добавьте воду. Накройте крышкой и готовьте все вместе еще 25-30 минут.

    Фото 6


    Шурпа из косули готова. Разлейте по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

    Фото 7


    Фото 8


    Шурпа из косули, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шурпа

    Подборка рецептов

    Шурпа из свинины
    Шурпа из баранины
    Шурпа из курицы
    Нохат шурпа
    Шурпа в кастрюле

    Подборка рецептов

    Суп «Шорба» или шурпа по-тунисски
    Быстрая шурпа с фрикадельками из баранины
    Шурпа с замороженными овощами и фрикадельками из баранины
    Шурпа из говядины в кастрюле (без помидоров)
    Шурпа в казане

    Подборка рецептов

    Сорпа из баранины
    Шурпа из свинины
    Жареная шурпа по-узбекски
    Каурма-шурпа
    Шурпа из дичи

    Подборка рецептов

    Шурпа из оленины
    Шурпа из утки
    Блюда из дичи

    Подборка рецептов

    Утка в медово-горчичном соусе
    Маринованная утка мулард в духовке
    Жаркое из утки с картофелем
    Террин из утки
    Суп из дичи

    Подборка рецептов

    Рисовый суп с утиным паштетом (тушенкой)
    Мясной суп с жареной лапшой-паутинкой
    Суп из лосятины
    Шурпа из утки

    Другие полезные подборки по теме

    Веганские супы (268)Куриный суп (269)Куриный суп без лапши (211)Куриный суп в кастрюле (231)Мясные супы (868)Осенние супы (433)Постные супы (357)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (413)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1729)Супы (1613)Супы на овощном бульоне (269)Супы с капустой (256)Супы-пюре (228)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Южная внучка, 15 лет, сделала Вашу шурпу из свиной вырезки, всем понравилось.
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (3 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы