E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тесто →
    Тесто как пух для пирожков

    Тесто как пух для пирожков

    Простое в приготовлении и очень нежное тесто на сухих дрожжах. Из него можно приготовить пирожки или пироги с любой начинкой.

    Ингредиенты

    Молоко - 250 мл

    Сахар - 2 ст. л.

    Соль - 0,5 ч. л.

    Дрожжи сухие - 7 г

    Сливочное масло - 80 г

    Мука - 500 г

    • 302 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 6.48
    • Ж: 9.12
    • У: 49.28

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления теста как пух для пирожков соберите все необходимые ингредиенты по списку. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Благодаря просеиванию тесто будет лучше подниматься, а значит, выпечка будет мягче и воздушнее.


    В чашу налейте теплое молоко и добавьте соль, сахар и сухие дрожжи. Смешайте, чтобы дрожжи начали растворяться.


    Затем добавьте растопленное (но не горячее!) сливочное масло.


    Постепенно всыпайте в чашу просеянную муку и вмешивайте её в тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Поэтому ориентируйтесь по консистенции готового теста.


    Тесто получается мягким, нежным и пластичным. Накройте чашу полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло.


    Тесто для пирожков прекрасно поднимается (как пух). Обомните его и можно приступать к лепке пирожков.


    Сами пирожки можно выпекать в духовке при 180 градусах или пожарить на сковороде. Для выпекания в духовке смажьте пирожки яичным желтком, чтобы они стали золотистого цвета.


    У меня получились вот такие аппетитные пирожки.


    Готовьте с удовольствием!



    Тесто как пух для пирожков, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Дрожжевое тесто на молоке

    Подборка рецептов

    Дрожжевое тесто на пирожки на молоке

    Подборка рецептов

    Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке
    Опарное дрожжевое тесто
    Быстрое дрожжевое тесто для пирожков
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков на сковороде
    Тесто для пирожков на молоке

    Подборка рецептов

    Творожное тесто пп с рисовой мукой
    Дрожжевое тесто за 15 минут
    Пирожки на кефире без дрожжей в духовке
    Тесто для пирожков на сметане без дрожжей
    Дрожжевое тесто для пирожков

    Подборка рецептов

    Тесто на кефире для пирога
    Тесто на ряженке для пирожков (дрожжевое)
    Постное дрожжевое тесто
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков на сковороде
    Дрожжевое тесто для пирожков в духовке

    Подборка рецептов

    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки
    Тесто на простокваше для пирожков
    Тесто для пирожков на кефире без яиц
    Дрожжевое тесто для пирожков с сухими дрожжами

    Подборка рецептов

    Постное картофельное тесто
    Тесто для беляшей
    Тесто на ряженке для пирожков (дрожжевое)
    Тесто на простокваше для пирожков

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (778)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (821)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка (1025)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1697)Пироги без дрожжей (2032)Пирожки (842)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Ирина Зарембина
    Первый раз в своей жизни решила завести тесто. Обычно покупала готовое. Рецепт от Юлии2019. Тесто действительно, как пух. Очень вкусное,воздушное. Минимум ингредиентов. Делала пирожки с капустой. Муж оценил по достоинству. Юлия, спасибо вам за рецепт. Оставила для себя в копилочке. Буду готовить только по нему
    Нравится
    (1)
    ответить
    Юлия2019 Автор рецепта
    Ирина Зарембина, готовьте на здоровье! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиКак и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта