Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пышная шарлотка на кефире с яблоками

Осенняя прохладная пора - самое время печь пышную шарлотку на кефире! Вся семья соберется на чаепитие, если вы подадите к столу порционно нарезанный яблочный пирог с невероятным ароматом. Поверьте, вам хватит 1 часа, чтобы испечь шарлотку и слегка остудить ее. Разрезать выпечку лучше остывшей, тогда она не будет рваться на части.

Сорт яблок вы можете выбирать по своему вкусу, главное - не добавлять слишком много, так как они могут опуститься на дно и не пропечься.

В любом случае выпечка получится воздушной и пористой. При подаче ее можно пропитать сиропом или присыпать сахарной пудрой. С этой задачей лучше всех справляются дети!

Ингредиенты

Яблоки - 2-3 шт.

Яйцо куриное - 3 шт.

Сахар - 150 г

Кефир любой жирности - 100 мл

Мука пшеничная - 120 г (стакан 200 мл)

Крахмал кукурузный - 50 г

Разрыхлитель - 1 ч.л. (5-6 г)

Сахар ванильный - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - 30 мл

Сахарная пудра - 1 ст.л.

193 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 3.56
Ж: 5.05
У: 33.39

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 21 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления пышной шарлотки на кефире с яблоками - перед вами!

Вбейте куриные яйца в емкость миксера или кухонного комбайна. Всыпьте сахарный песок и соль, ванильный сахар. Взбейте на высокой скорости техники примерно 3-5 минут, до пышной пены.

Влейте кефир любой жирности, всыпьте разрыхлитель и аккуратно все перемешайте.

Всыпьте пшеничную муку и крахмал, вмешайте в массу неторопливыми движениями.

Смажьте форму растительным маслом без аромата или сливочным. Выложите тесто и разровняйте. Очистите яблоки от кожуры и семян внутри. Нарежьте небольшими кубиками или ломтиками и выложите на тесто. Слегка притопите нарезку в тесто, чтобы она выпеклась внутри, а не осталась сверху.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пышную шарлотку на кефире с яблоками в течение 20-25 минут. Затем проверьте деревянной шпажкой, втыкая ее в середину выпечки. Она должна выходить сухой. Извлеките шарлотку из духовки и прямо в форме переверните на бок. Вынесите на холод, чтобы она остыла.

Затем извлеките из формы и нарежьте кусочками. Подайте к столу с ароматным чаем, кофе.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Шарлотка

Подборка рецептов

Шарлотка со сливами на кефире

Шарлотка на ряженке (с яблоками)

Шоколадная шарлотка с грушами в мультиварке

Шарлотка на молоке

Шарлотка на кефире

Подборка рецептов

Шарлотка на кефире с клубникой

Шарлотка без яиц

Пышная шарлотка-перевертыш на кефире с яблоками

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

Шарлотка на кефире с яблоками

Подборка рецептов

Шарлотка с манкой и яблоками

Шарлотка без яиц

Шарлотка с яблоками на кефире

Пышная шарлотка-перевертыш на кефире с яблоками

Шарлотка с яблоками

Подборка рецептов

Шарлотка с яблоками и апельсинами

Шарлотка в хлебопечке

Торт «Шарлотка»

Овсяная шарлотка с творогом

Шарлотка с яблоками в духовке

Подборка рецептов

ПП шарлотка с яблоками из овсяной муки

Шарлотка по-новому

Шарлотка с яблоками на маргарине

Шарлотка с земляникой

Шарлотка с яблоками пышная

Подборка рецептов

Шарлотка ПП без муки и сахара

ПП шарлотка в мультиварке (с яблоками)

Шарлотка с яблоками на маргарине

Шарлотка с яблоками и курагой

Яблочные пироги на кефире

Подборка рецептов

Шарлотка на кефире и сметане

Манник с творогом и яблоками

Шарлотка с яблоками из сухого теста

Пирог с черноплодной рябиной и яблоками

Заливные яблочные пироги на кефире

Подборка рецептов

Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке

Заливной пирог с яблоками на кефире

Шарлотка с яблоками на кефире

Шарлотка с манкой и яблоками

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка без кефира (5171)Выпечка из кефира и яиц (428)Выпечка на кефире (551)Выпечка на кефире в духовке (418)Выпечка с яблоками (448)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Кефир (891)Осенний пирог (490)Открытый пирог (338)Пирог без молока (287)Пироги (2321)Пироги в духовке (398)Фруктовые пироги (338)Яблоко (935)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Диана

Скажите, а ингредиенты должны быть комнатной температуры?

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Диана, необязательно, если у вас хороший миксер или кухонный комбайн. Можно взбивать яйца сразу из холодильника, главное - мощность техники

Нравится

(0)

ответить

Полезные советы

Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?

Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...

Как хранить сушеные яблоки?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пышная шарлотка на кефире с яблоками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти