E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Шарлотка на кефире и сметане

    Шарлотка на кефире и сметане

    Вариантов приготовления шарлотки очень много, и у каждой хозяйки рано или поздно появляется любимый рецепт, по которому всё получается и легко готовить. Я не исключение, и у меня тоже есть любимый вариант шарлотки, но поскольку мне нравятся эксперименты, я часто пробую разные рецепты. Сегодня предлагаю попробовать шарлотку, приготовленную на кефире и сметане.

    Для лучшего соединения ингредиентов советую использовать миксер или электровенчик, это значительно упрощает приготовление. Шарлотка получается отличная! Уверена, что этот рецепт тоже найдёт своих почитателей.

    Ингредиенты

    Кефир - 125 мл

    Сметана - 2 ст.л.

    Мука - 240 г

    Сода - 0.5 ч.л.

    Сахар - 180 г

    Яйца - 4 шт.

    Масло растительное (рафинированное) - 1 ст.л.

    Яблоки - 2-3 шт.

    Лимонный сок - 1 ст.л.

    Разъёмная форма диаметром 22 см
    • 182 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    18 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления шарлотки на кефире и сметане (с яблоками) подготовить из списка необходимые ингредиенты. Все продукты должны быть комнатной температуры. Духовку сразу включить на разогрев до 180 градусов.

    Фото 1


    Помыть яблоки, очистить и удалить сердцевину, нарезать яблоки ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.

    Фото 2


    В миску разбить яйца, добавить сахар. В отдельной пиале смешать сметану с содой.

    Фото 3


    Взбить яйца миксером до полного растворения сахара.

    Фото 4


    Добавить в миску кефир и сметану с содой, продолжить взбивание.

    Фото 5


    Добавить в тесто просеянную муку, перемешать ложкой.

    Фото 6


    Затем добавить ложку растительного рафинированного масла, снова взбить тесто миксером.

    Фото 7


    Форму застелить пергаментом, вылить половину теста, сверху выложить яблоки.

    Фото 8


    Залить всё оставшимся тестом.

    Фото 9


    Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем шарлотку на кефире и сметане 40-45 минут. Готовность проверяем при помощи деревянной шпажки.

    Фото 10


    Остывшую шарлотку посыпать сахарной пудрой, разрезать и подать к столу.

    Фото 11


    Приятного аппетита!


    Шарлотка на кефире и сметане, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги на кефире

    Подборка рецептов

    Кукурузный пирог «Богач»
    Пиде на кефире
    Пиде с фаршем и сыром на кефирном тесте
    Банановый пирог с орехами
    Шарлотка с яблоками в духовке

    Подборка рецептов

    Шарлотка на ряженке (с яблоками)
    Шарлотка с яблоками на белках
    Шарлотка с манкой и яблоками
    Шарлотка на кефире и сметане
    Пироги яблочные

    Подборка рецептов

    ПП шарлотка с яблоками и творогом
    Манник на сметане с яблоками
    Творожный пирог с яблоками и джемом
    Дрожжевой пирог «Яблочные Рожки»
    Шарлотка на кефире

    Подборка рецептов

    Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке
    Пышная шарлотка с творогом и яблоками на кефире
    Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке
    Шарлотка с вишней на кефире
    Шарлотка

    Подборка рецептов

    Шоколадная шарлотка с грушами в мультиварке
    Шарлотка с капустой в мультиварке
    Шарлотка с квашеной капустой
    Диетическая шарлотка с яблоками в духовке (ПП)
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Курабьедес (греческое печенье)
    Шарлотка с черешней
    Соленые крекеры с семенами льна
    Пирог с творогом и яблоками в мультиварке
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Заливной пирог на кефире с ягодами (замороженными)
    Кексы с изюмом в силиконовых формочках
    Кексы с изюмом в формах
    Шарлотка на кефире с бананом
    Выпечка с яблоками

    Коллекция рецептов

    Яблочный пирог с овсяной крошкой
    Хлеб с яблоками «Нежный»
    Кокроки с яблоками
    Пирог с яблоком и цукатами в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 15 мин.)