E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки со сливами из дрожжево

    Пирожки со сливами из дрожжевого теста

    Сдобная, дрожжевая домашняя выпечка - это всегда беспроигрышный вариант для чаепития в семейном кругу или с гостями. Предлагаю рецепт пышных, ароматных и необыкновенно вкусных пирожков со сливами из дрожжевого теста. Ничего сложного в приготовлении пирожков нет. Но для начинающих кулинаров я даю подробное описание каждого шага рецепта.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 450-500 г

    Молоко - 200 мл

    Масло сливочное - 60 г

    Дрожжи свежие - 20 г

    Сахар - 5-6 ст.л.

    Ванильный сахар - 10 г

    Соль - 0,5 ч.л.

    Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания пирожков)

    Начинка:

    Сливы - 500 г

    Сахар - по вкусу

    Крахмал - 1 ч.л.

    • 216 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 4.49
    • Ж: 4.84
    • У: 39.25

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления пирожков со сливами из дрожжевого теста.


    Замесите тесто. В миску накрошите дрожжи.


    Налейте теплое молоко.


    Добавьте яйцо и растопленное сливочное масло или маргарин. Добавьте сахар, ванильный сахар и соль.


    Перемешайте венчиком все перечисленные ингредиенты.


    Небольшими порциями насыпьте просеянную муку, каждый раз перемешивая тесто.


    Замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Накройте его пленкой и поставьте в теплое место.


    Через час-полтора тесто увеличится в объеме в 2-3 раза и будет готово к работе.


    А пока тесто подходит, приготовьте начинку. Сливы помойте, удалите косточки и мелко нарежьте. В принципе, можно на этом остановиться. Но если сливы очень сочные, то в процессе выпекания пустят много сока и пирожки станут мокрыми. Чтобы этого избежать, поступите следующим образом...


    Насыпьте в сливы сахар по вкусу и крахмал.


    Налейте 2-3 столовые ложки воды. Поставьте кастрюлю на плиту и, перемешивая, доведите сливы до загустения. Начинка для пирожков готова.


    Достаньте тесто из миски и обомните. Разделите на шарики весом приблизительно 60-70 граммов.


    Каждый шарик раскатайте в лепешку, на середину которой выложите начинку из слив.


    Соедините края лепешки, образуя пирожок.


    Пирожки выложите швом вниз на противень с пекарской бумагой. Накройте пленкой и дайте постоять при комнатной температуре 25-30 минут. Яйцо слегка взболтайте и смажьте пирожки.


    Выпекайте пирожки в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов, 30-35 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки. Это касается и температуры.


    Пирожки из дрожжевого теста со сливами готовы.


    Пирожки со сливами из дрожжевого теста, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Выпечка со сливой

    Подборка рецептов

    Творожный пирог с фруктами на слоеном тесте
    Цветаевский пирог со сливами
    Простой сливовый пирог на сливочном масле
    Пирог со сливами и грецкими орехами
    Пирожки в духовке

    Подборка рецептов

    Эчпочмак на бездрожжевом тесте
    Пирожки с курицей и картошкой в духовке
    Слойки с мясом «Dog bowl»
    Пирожки с горохом в духовке
    Дрожжевые пирожки

    Подборка рецептов

    Пирожки с картофелем «Дачные»
    Пирожки с говяжьей печенью и капустой
    Пончики с повидлом
    Пончики с джемом
    Пироги со сливами

    Подборка рецептов

    Сливовый пирог на сметане
    Пирог с тёрном
    Шарлотка со сливами и медом
    Клафути со сливами
    Слива

    Рецепты по ингредиенту

    Сливовый сок с мякотью на зиму
    Сливы маринованные закусочные на зиму
    Компот плодово-ягодный на зиму
    Компот из Дюшеса и Венгерки

    Другие полезные подборки по теме

    Дрожжевые пирожки (244)Пирожки (939)Пирожки без дрожжей (154)Пирожки в духовке (274)Пирожки в масле (159)Пирожки из дрожжевого теста в духовке (172)Пирожки из слоеного теста (203)Пирожки из слоеного теста в духовке (174)Пирожки на молоке (108)Пирожки на сковороде (178)Пирожки с мясом (119)Пирожки с репчатым луком (231)Пирожки с фаршем (102)Слива (207)Сливы на зиму (90)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Ну очень аппетитные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо Аленушка! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта