E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Варенье из инжирных персиков

    Варенье из инжирных персиков

    Инжирный персик появился в продаже относительно недавно. Мнение о том, что это результат селекции персика с инжиром не соответствует действительности. Инжирный персик назван так из-за сходства с инжиром. На самом деле это один из видов самого обычного дикого персика. Сегодня готовим варенье из этого фрукта. Ароматное, розовое варенье - замечательный десерт.

    Часто в интернете я встречала рецепты варенья из инжирного персика или из обычного, когда перед приготовлением с фрукта снимают кожицу. Я сварила не один килограмм такого варенья и никогда этого не делала. Именно кожица позволяет сохранить форму долькам персика в варенье.

    Ингредиенты

    Инжирные персики - 600 г (без косточек)

    Сахар - 400 г

    Лимонная кислота - 0,5 ч.л.

    Вода - 100 мл

    • 169 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 0.49
    • Ж: 0.05
    • У: 42.25

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления варенья из инжирных персиков на зиму (и просто на десерт).


    Персики помойте, удалите косточки.


    Нарежьте дольками.


    Приготовьте сироп. В кастрюлю с толстым дном насыпьте сахар и налейте воду.


    На небольшом огне подогрейте сахар с водой до полного растворения.


    Горячим сиропом залейте дольки персиков. Дайте постоять час.


    После персики в сиропе доведите до кипения. Огонь убавьте и варите на огне чуть ниже среднего 15 минут. Снимите пену, но её будет совсем мало.


    Дайте персикам постоять 2-3 часа. После снова варите 15 минут и дайте постоять 2-3 часа. Затем добавьте лимонную кислоту, перемешайте и еще раз проварите 10-15 минут.


    Горячее варенье выложите в стерилизованные банки и закатайте стерилизованными крышками. Храните в обычной неотапливаемой кладовке в квартире. А если есть подвал, то еще лучше.


    Варенье из инжирных персиков на зиму готово.


    Варенье из инжирных персиков, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье из персиков на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из персиков и груш на зиму
    Густое варенье из персиков на зиму
    Варенье из персиков
    Варенье из персиков в мультиварке
    Десерты из персиков

    Подборка рецептов

    Мороженое фламбе
    Фруктовый салат с мороженым
    Торт «Панчо» с персиками
    Карамелизованные персики
    Заготовки из персиков на зиму

    Подборка рецептов

    Компот из персиков и винограда на зиму
    Варенье из персиков
    Варенье из персиков в мультиварке
    Чатни из персиков на зиму
    Персики

    Рецепты по ингредиенту

    Варенье из персиков Пятиминутка
    Компот из нектаринов и персиков на зиму
    Пирожки с персиками
    Салат с курицей, персиками и маком

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с вареньем (118)Варенье (88)Варенье (705)Варенье из абрикосов (46)Варенье из вишни (52)Варенье из клубники (55)Варенье из смородины (47)Варенье из яблок на зиму (87)Варенье из ягод на зиму (196)Выпечка с вареньем в духовке (107)Выпечка с вареньем и повидлом (174)Персики (126)Пирог с вареньем в духовке (54)Пироги с вареньем (70)Торты с вареньем (52)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Как вкусно будет зимой!! Чудесное варенье! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Наталья, спасибо большое!!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта