E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Люля-кебаб из курицы на мангал

    Люля-кебаб из курицы на мангале

    Конечно, куриный кебаб отличается от того, что готовится из говядины, но он не менее вкусный. Для разнообразия можно приготовить и такой вариант. К тому же рецепт подойдёт для тех, кто не есть говядину, баранину или свинину.

    Советую готовить фарш самостоятельно. Я сделала из красного и белого мяса курицы.

    Без специй никуда, но можно взять другие любые пряности, которые нравятся вам.

    Помните, что куриное мясо более нежное, чем другие, не стоит передерживать "люляшки" на огне.

    Ингредиенты

    Фарш куриный - 400 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Зелень (укроп, петрушка,кинза) - 5 г

    Кориандр молотый - 1/3 ч.л.

    Перец чили - 1/3 ч.л.

    Зира - 1/3 ч.л.

    У меня получилось 4 шт.
    • 142 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 16.87
    • Ж: 7.86
    • У: 0.93

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.33

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.33 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Для того чтобы приготовить люля-кебаб из курицы на мангале, подойдут такие ингредиенты.


    Когда делаете фарш, надо промокнуть мясо салфеткой, лишняя влага нам не нужна.


    Некоторые добавляют в фарш перекрученное сало. Я не стала.


    Посолить и поперчить фарш по вкусу, приправить.


    Тщательно перемешать рукой.


    Добавить мелко рубленную зелень и чеснок.


    Хорошенько перемешать и отбить фарш несколько раз.


    Убрать фарш в холодильник на несколько часов. Затем снова отбить несколько раз.


    Разделить фарш на 4 части. Сформировать не тонкие "колбаски" на шампуры.


    Обязательно смачивайте руки в воде.


    Установить шампуры на мангал с готовыми углями.


    Спустя минуту перевернуть шампуры, чтобы сок закупорился внутри.


    А затем уже жарить люля-кебаб из курицы на мангале, переворачивая, до красивого золотистого цвета.


    Куриный люля-кебаб подавайте с овощами и любимым соусом.


    Приятного аппетита.


    Люля-кебаб из курицы на мангале, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кебаб

    Подборка рецептов

    Люля-кебаб из баранины
    Люля-кебаб из говядины и курицы
    Люля-кебаб из говядины и свинины
    Шиш-кебаб
    Люля-кебаб

    Подборка рецептов

    Люля-кебаб в фольге на мангале
    Люля-кебаб из курицы
    Кебаб по-Египетски
    Люля-кебаб из говядины и курицы
    Шашлык из курицы

    Подборка рецептов

    Шашлычки из курицы с абрикосами в духовке
    Шашлык из куриной грудки
    Шашлык из курицы на сковороде
    Куриная пирзола
    Шашлык

    Рубрика рецептов

    Свиной шашлык с овощами на углях
    Шашлык из куриных желудков
    Диетический шашлык в банке
    Печень в беконе на мангале

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы и овощей. Что приготовить из курицы с овощами? (313)Блюда из курицы на ужин (696)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (404)Вторые блюда из куриных яиц (383)Вторые блюда из курицы (817)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Курица в духовке (255)Обед из курицы на каждый день (1514)Салаты с курицей (праздничные) (319)Ужин из куриного филе (321)Фарш куриный (283)Яйцо куриное (2770)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Сколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта