E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Кулеш из пшена с салом и карто

    Кулеш из пшена с салом и картошкой

    Кулеш - это густая похлебка из пшена, картофеля и обжаренного на сале лука. Густоту супа регулируйте количеством воды, на которой готовится кулеш. Вместо воды можно использовать бульон.

    Ингредиенты

    Пшено - 1 стакан

    Картофель не крупный - 2 шт.

    Куриный бульон - 1 л

    Сало с мясом - 120 г

    Лук - 60 г

    Укроп свежий - 10 г

    Лук зеленый - 3 веточки

    Соль, перец черный молотый - по вкусу

    Стакан = 180 мл
    • 90 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 4.03
    • Ж: 3.17
    • У: 11.32

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    16 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления кулеша из пшена с салом и картошкой.

    Фото 1


    Пшено промойте в нескольких водах.

    Фото 2


    Залейте кипящей водой на 10-15 минут, чтобы убрать горечь с крупы. Затем воду слейте.

    Фото 3


    В кипящий мясной бульон или воду отправьте промытое пшено, доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и варите почти до готовности крупы.

    Фото 4


    Пока пшено варится, сало, лучше с прослойками мяса, нарежьте кусочками и положите в сковороду.

    Фото 5


    На среднем огне слегка вытопите сало.

    Фото 6


    Положите в сковороду нарезанный лук.

    Фото 7


    Помешивая, обжарьте лук до золотистого цвета на среднем огне.

    Фото 8


    Когда пшено будет почти готово, положите в кастрюлю нарезанный некрупными кубиками картофель.

    Фото 9


    Следом за картошкой отправьте в кастрюлю обжаренный с салом лук.

    Фото 10


    Варите на среднем огне до готовности картошки.

    Фото 11


    За 5 минут до отключения плиты добавьте в кастрюлю нарезанный свежий укроп и зеленый лук.

    Фото 12


    Кулеш из пшена с салом и картошкой готов. Подавайте его горячим. Приятного аппетита!

    Фото 13


    Фото 14


    Кулеш из пшена с салом и картошкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кулеш

    Подборка рецептов

    Кулеш из пшена с сушеными грибами
    Кулеш с салом и говядиной
    Кулеш с грибами
    Гречневый кулеш
    Кулеш с пшеном

    Подборка рецептов

    Гречневый кулеш
    Кулеш из пшена с сушеными грибами
    Кулеш с грибами
    Кулеш партизанский
    Супы с пшеном

    Подборка рецептов

    Кулеш с грибами
    Суп с тушенкой, пшеном и яйцом
    Суп с пшеном и куриными желудками
    Кулеш партизанский

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (710)Блюда из картошки без мяса (271)Блюда из картошки на ужин (517)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вегетарианские блюда с пшеничной мукой (746)Вторые блюда из картофеля (1422)Гарниры из картофеля (234)Картофель (1958)Картошка с мясом (229)Мука пшеничная (5345)Обед из картошки на каждый день (1045)Пшеничный хлеб (252)Тушеная картошка с мясом (206)Тушеная картошка с мясом и луком (202)Ужин из картофеля в духовке (237)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Приготовила кулеш по вашему рецепту. От себя добавила мясные фрикадельки. Получилось очень вкусно! Спасибо!
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Наталья, мясные фрикадельки никогда не будут лишними! Вам спасибо за внимание к рецепту))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Сибирячка
    Душевно-то как!
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Сибирячка, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Польза и вред пшеничных отрубей

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы