E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Заготовка соусов на зиму →
    Лечо из чесночных стрелок на з

    Лечо из чесночных стрелок на зиму

    При большой посадке чеснока закономерно срезается очень много стрелок. Некоторые хозяйки их выбрасывают, не зная, что есть огромное количество рецептов с их участием. Приготовив хоть раз блюдо с чесночными стрелками - неважно какое, вы уже точно никогда от них не избавитесь.

    Сегодня я хочу предложить сделать заготовку на зиму - лечо. Обычно его готовят с перцами, но сделав замену на стрелки, вы нисколько не пожалеете - оно получается очень вкусным, ароматным и ярким. Лечо можно подавать как закуску, а также использовать как ингредиент в других блюдах, например, в приготовлении блюд из макарон, супов, овощного рагу.

    Ингредиенты

    Чесночные стрелки - 500 г

    Томатная паста - 250 г

    Соль - 2 ч.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Уксус (9%) - 1 ст.л.

    Вода - 350 г

    Перец горошком чёрный - 5-6 шт.

    Перец душистый горошком - 3-4 шт.

    Лавровый лист - 1 лист

    Перец молотый красный - по вкусу

    • 55 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 1.06
    • Ж: 1.77
    • У: 8.26

    Фото готового блюда

    Анна Crane автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 13 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите указанные ингредиенты для лечо из чесночных стрелок на зиму. Вес стрелок указан уже в порезанном виде.


    Стрелки собирайте до начала их цветения, скручивания или пожелтения.


    Томатную пасту разбавьте холодной водой до однородного состояния без комочков.


    Чесночные стрелки обрежьте от верхушек и помойте. Порежьте по возможности равными кусочками по 2-3 сантиметра.


    Томатный соус вылейте в кастрюлю, добавьте растительное масло, соль, сахар, перцы и лавровый лист. Доведите до кипения и прокипятите 2-3 минуты.


    Добавьте нарезанные чесночные стрелки и тушите на среднем огне минут 20.


    Минуты за 2 до окончания времени тушения влейте уксус.


    Банки с крышками простерилизуйте привычным для вас способом - на пару, в духовке, микроволновке.


    Разлейте горячее лечо из чесночных стрелок на зиму по стерилизованным банкам. Закройте банки крышками, укутайте во что-нибудь тёплое и оставьте остывать.


    Остывшие банки уберите на хранение в прохладное тёмное место.


    Приятного аппетита!


    Лечо из чесночных стрелок на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лечо

    Подборка рецептов

    Лечо из болгарского перца с томатной пастой
    Лечо с луком, морковью и помидорами
    Лечо с кабачками и перцем на зиму
    Лечо по-болгарски
    Лечо с чесноком на зиму

    Подборка рецептов

    Лечо с кабачками и перцем на зиму
    Лечо из перца на зиму
    Лечо из кабачков и перца
    Лечо из перца и моркови на зиму
    Лечо без болгарского перца на зиму

    Подборка рецептов

    Лечо из тыквы на зиму
    Лечо из огурцов на зиму
    Стрелки чеснока на зиму

    Подборка рецептов

    Аджика из чесночных стрелок
    Приправа из чесночных стрелок на зиму
    Паста из чесночных стрелок на зиму
    Чесночные стрелки с укропом
    Чесночные стрелки

    Рецепты по ингредиенту

    Закуска из чесночных стрелок
    Маринованные стрелки чеснока быстрого приготовления
    Курица с чесночными стрелками
    Картошка с чесночными стрелками
    Закуски из чесночных стрелок

    Подборка рецептов

    Паста из чесночных стрелок с майонезом
    Намазка из стрелок чеснока
    Чесночные стрелки по-корейски
    Паста из чесночных стрелок на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда из чесночных стрелок (8)Закуски из чесночных стрелок (7)Лечо (44)Лечо без стерилизации (42)Лечо из болгарского перца (42)Лечо из кабачков (8)Лечо из перца без помидоров (8)Лечо из перца и помидоров (39)Лечо из помидоров на зиму (40)Лечо с морковью (13)Лечо с помидорами и чесноком (21)Лечо с томатной пастой (9)Лечо с чесноком (25)Стрелки чеснока на зиму (9)Чесночные стрелки (34)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта