E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Шампиньоны с сыром на мангале

    Шампиньоны с сыром на мангале

    Не первый раз готовлю фаршированные шампиньоны на мангале. Такая замечательная и очень ароматная выходит закуска.

    Эти грибы сами по себе "пустые", но вот когда дополняешь их сырно-чесночной начинкой, получается совсем другой вкус.

    Самое сложное в этом рецепте - почистить грибы так, чтобы снизу не было ни малейшей дырочки. Иначе сыр норовит "сбежать" в процессе приготовления.

    Такая закуска хороша как в горячем, так и в остывшем виде.

    Ингредиенты

    Шампиньоны - 9 шт.

    Сыр - 40 г

    Майонез - 1 ст.л.

    Чеснок - 1 зубчик

    • 77 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 5.78
    • Ж: 5.78
    • У: 0.5

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 4 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Шампиньоны с сыром на мангале готовим из таких продуктов.


    Берите грибы среднего размера.


    Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке, поперчить. Добавить майонез.


    Перемешать.


    У грибов аккуратно вырезать ножку и немного мякоти в центре.


    Начинить грибы сырной начинкой, можно немного с "шапочкой".


    Аккуратно нанизать по 3 гриба на деревянную шпажку.


    В мангале нажечь угли, сильно много не потребуется и огонь минимальный, сильно жаркие угли лучше сдвинуть.


    Установить грибные шашлычки на решетку.


    Поджарить шампиньоны с сыром на мангале буквально 2-3 минуты. Затем накрыть крышкой мангала на минуту-две.


    Если мангал без крышки, можно воспользоваться крышкой от казана или любой другой кастрюли.


    Когда сыр хорошенько подтает - можно убирать с огня.


    Осторожно, грибы могут перевернуться в процессе снятия с решетки. Можно воспользоваться лопаткой.


    Фаршированные шампиньоны с сыром готовы.


    Приятного аппетита.


    Шампиньоны с сыром на мангале, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Вместо майонеза можно взять сметану. Тогда стоит немного подсолить грибы.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шашлык из шампиньонов

    Подборка рецептов

    Шашлык из шампиньонов в духовке
    Шампиньоны на шампурах на мангале
    Шашлык из шампиньонов на углях
    Шашлык из шампиньонов с картофелем
    Жареные шампиньоны

    Подборка рецептов

    Шампиньоны жареные
    Рыжики жареные
    Грибы зонтики в кляре
    Жареные шампиньоны с чесноком и кинзой
    Рецепты блюд с шампиньонами и сыром

    Подборка рецептов

    Бутерброды с шампиньонами и сливочным сыром
    Грибы, запеченные с голубым сыром и беконом
    Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром
    Ананас с грибами в духовке
    Шампиньоны фаршированные сыром

    Подборка рецептов

    Фаршированные шампиньоны в микроволновке
    Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
    Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке
    Шампиньоны с сыром на мангале

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда из шампиньонов (273)Вторые блюда из курицы и шампиньонов (65)Вторые блюда с шампиньонами (393)Выпечка с шампиньонами (107)Постные вторые блюда с шампиньонами (103)Простой салат с шампиньонами (61)Рецепты блюд из шампиньонов с картофелем (100)Рецепты блюд с шампиньонами и курицей (178)Рецепты блюд с шампиньонами и мясом (274)Рецепты блюд с шампиньонами и сыром (101)Салат с жареными шампиньонами (108)Салаты с шампиньонами (121)Шампиньон (911)Шампиньоны консервированные (59)Шашлык на мангале (117)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Это ж просто прелесть! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Наталья, да да именно так)
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта